Avec ses 11 presses à injecter, ARTIFIL est à même de réaliser vos pièces plastiques et de combiner pièces métalliques par le biais du surmoulage. Capacité de fabrication Prototypes Petite et grande série Matières travaillées PP chargés talc PA chargés fibre de verre TPU PC POM PBT ABS SAN Elastromeres SEBS Assemblage Intégration de faisceaux Dépose de colle Montage de composants, clipage Contrôle électrique Moyens de fabrication 11 presses à injecter de 75 à 320 tonnes
Découvrez cette technique à travers le tutoriel du Guëro Loco ci-dessous: Utilisation d'inserts métalliques L'utilisation de vis est une solution idéale pour les assemblages réversibles. Malheureusement l'impression 3D se prête mal à la réalisation de pas de vis. Tout d'abord il est difficile d'obtenir la finesse de pas de vis souhaitée. Par ailleurs les vis créent une pression qui risquent fort de faire rompre la pièce. Pour pallier à ce problème la meilleure solution est d'utiliser des inserts métalliques. Assemblage pièces fil métallique. L'insert est un fût, souvent en laiton, moleté en extérieur et avec au centre un pas de vis. Les inserts peuvent être insérés à force manuellement ou au marteau ou encore insérés à chaud. On utilise un fer à souder qui chauffe l'insert et exerce une légère pression pour l'enfoncer dans le logement qui aura été modélisé. Les inserts métalliques, disponibles en différents formats (M3, M4, M5, etc) peuvent présenter une platine en surface. Cet épaulement permet de bloquer l'avancée de l'insert de la pièce.
Fumez à l'aide d'un fumoir Un fumoir est un équipement de cuisine utilisé pour permettre le fumage de toutes sortes d'aliments notamment un barbecue, bœuf, poulet, saumon, etc. Par ailleurs, il est recommandé d'utiliser un fumoir adapté au type de fumage que l'on veut procéder (fumage au froid ou fumage à chaud). Fumage à froid Pour un fumage à froid, il suffit de disperser la sciure de fumage en forme de U. Ensuite, allumer le tout afin de permettre que la fumée se dégage avec une température de 25°C à 30°C. Fumage à chaud Pour un fumage à chaud, il est nécessaire d'utiliser un fumoir à charbon avec des copeaux de bois. Le fumage à chaud consiste à dégager de la chaleur lors de la combustion et la cuisson des aliments grâce à des copeaux de bois pendant quelques durées. Fumoir à poissons et viandes pour les professionnels par CAPIC. Faire reposer les aliments fumés Après l'étape de salage et de fumage, il est aussi nécessaire de faire reposer la préparation pendant un certain temps. Cette dernière étape ne doit pas être prise à la légère car elle permet de développer les arômes fumés dans les aliments tels qu'une viande de bœuf, viande de porc, poulet, saumon, etc.
Fumoir professionnel FM4 en détails Description Le FM4 est un fumoir à viande ou à poisson de grande capacité, il peut fumer à froid à la sciure de bois jusqu'à 60 filets de saumon suspendus, 160 kg de jambon, etc. Entièrement réalisé en acier inoxydable, ce fumoir rectangulaire peut accueillir 8 grilles de 900 x 660 mm (non fournies) pour les produits à poser ou être équipé de tiges et crochets (non fournis) pour les produits à suspendre.
Sélection de grands fumoirs en acier inoxydable avec double paroi isolée prévus pour un usage intensif. Ils sont conçus pour fumer facilement à froid ou à chaud (suivant modèle) avec de la sciure de fumage les poissons, la volaille, les viandes, etc. Ces fumoirs armoire de grande capacité permettent de fumer à plat ou suspendue une grande quantité et variété d'aliments.
Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.
Vous souhaitez apporter des saveurs uniques à vos viandes et poissons afin de sustenter vos clients les plus gourmands? Ne cherchez plus! Il vous faut un fumoir! Cet appareil présente de nombreux avantages comme l'augmentation de la conservation des produits, mais aussi le fumage des aliments selon différentes techniques. Fumoir a viande professionnel serrurier. L'utilisation d'un fumoir professionnel est l'assurance de vos préparations fumées telles que les viandes fumées (barbecues, poulet, etc. ) et les poissons fumés (saumon, thon, etc. ). En effet, cet appareil de fumage professionnel est indispensable dans une restauration professionnelle en termes de conservation des aliments de façon plus naturelle et plus saine. Ainsi, un fumoir professionnel est servi à plusieurs usages et offre de nombreux avantages aux professionnels de la cuisine. Découvrez trois avantages insoupçonné de cet appareil. Fumer des aliments Un fumoir professionnel est destiné principalement pour le fumage de différents produits alimentaires tels que les barbecues, viande porc, viande de bœuf, saumon etc.