Enfournez à 180 °C dans un four chaud pendant 12 à 15 minutes. © Morgan_studio / IStock Astuces et conseils pour Les palmiers super caramélisés de Cyril Lignac Vous pourrez remplacer la cannelle par de la vanille, de la fève tonka ou de la poudre d'anis.
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La Manzana Egiazki s'inspire de la recette traditionnelle de la célèbre liqueur basque espagnole obtenue après distillation de pommes vertes. Vous l'avez forcément déjà croisée, elle se prénomme également manazanita ou manzana verde. Liqueur très en vogue dans les années 2000, elle a été peu à peu délaissée. La maison Egiazki a donc souhaité revisiter ce classique et lui redonner sa superbe. Harmonieusement équilibrée, la Manzana Egiazki se veut l'alliance parfaite de la douceur et de la légèreté dans une explosion de fraîcheur. Tonic Bio Français 100% | La French s'il vous plaît. Le nez, discret, s'ouvre naturellement sur des notes de pomme. Contrairement à ses concurrentes, elle est peu sucrée pour laisser toute sa place au fruit et à une rondeur étonnante en bouche. A la dégustation, des notes de fruits croquants entre pomme et poire se mêlent à une texture riche et onctueuse. La Manzana Egiazki ne contient pas de colorants, son aspect est donc 100% naturel. L'embouteillage, le bouchonnage et l'étiquetage se font également de manière artisanale.
Caractéristiques Terroir Pays Basque Vinification Distillation Elevage Fûts en inox Conseils de dégustation Robe Clair Nez Discret, pommes vertes acidulées Bouche Etonnante avec de la mâche, fruit croquant, pomme/poire, texture grasse enveloppante Température de service 5° Accords mets et vins La manzana est servie traditionnellement pure en digestif. Mais certains l'accompagnent de boissons rafraîchissantes comme les jus de fruits ou soda, ou bien même dans de nombreux cocktails. Elle peut s'utiliser dans les sauces, les confitures, pour parfumer les patisseries, dans les salades de fruits à base de pomme, pour parfumer les biscuits, les chocolats (à la liqueur), pour parfumer riz et semoules sucrés, ou dans les soufflés, pour accompagner les fruits de mer.