Quelles sont les spécialités régionales de la France? On vous propose un tour de France gastronomique! La France est le pays de la bonne table, et chaque région possède son plat traditionnel. En voyage dans une région de France, si vous ne savez pas quel plat choisir au restaurant, voici un tour d'horizon des spécialités de chaque région française, afin de vous aider à faire votre choix. Dans le Nord Pas-de-Calais, la Carbonnade flamande est la recette de tous les bons estaminets mais aussi de nombreuses tables lors des repas de famille dominicaux. Carte de france gastronomie recettes. En Picardie, on mettra plutôt à l'honneur un fromage largement dégusté, le Maroilles, qui est adoucit lorsque cuisiné pour effectuer la recette de la tarte au Maroilles. La Bretagne est nationalement connue pour ses délicieuses crêpes, à base de lait ou de bière, et qui sont d'ailleurs souvent accompagnées par une spécialité d'une région voisine, la confiture de lait qui nous vient de Haute-Normandie! En Basse-Normandie, on penchera plutôt pour des plats à base d'Andouille ou de boudin noir et boudin blanc.
Remontez ensuite vers le nord le long de la côte Atlantique. Au passage, goûtez aux cannelés bordelais ou aux biscuits nantais. Une fois en Bretagne, un plateau de fruits de mer, suivi d'une galette au sarrasin accompagnée d'une bolée de cidre. galette bretonne et bolée de cidre © uckyo - Fin du périple en région parisienne qui compte de nombreuses spécialités comme le Brie. Mais l'Île-de-France est aussi et surtout la patrie de la pâtisserie: laissez-vous tenter par le Saint-Honoré, le Paris-Brest ou les célèbres macarons. macarons © Thierry Leclerc/Flickr Creative commons CC BY-ND 2. 0 Enfin, pour que ce tour de France gastronomique soit complet, n'oubliez pas de goûter aux plats et aux produits venus d'Outre-mer comme les acras de morue ou le poisson cru à la tahitienne. Carte de france gastronomie canada. Accras de morue © Jérôme Rommé -
Pour le dessert, goûtons le crémet d'Angers et le gâteau de Gannat (région de Montluçon), accompagnés d'un vin riche en arôme, un vin de paille du Jura, à boire avec modération bien sûr! Toutes les cartes gastronomiques sont à retrouver dans les pages " Patrimoine gourmand " de Gallica.
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L'état de conservation d'une monnaie est l'un des paramètres déterminant son prix sur le marché de la numismatique de collection. Les états de conservation se divisent en plusieurs classes. Les prix varient énormément selon la qualité de la monnaie. Chaque pays conserve sa propre échelle des états de conservation. NB - Si des critères de qualité sont en contradiction, vous pouvez faire une moyenne en ajustant par des + ou - ( exemple TTB + ou SUP -) La monnaie est difficilement identifiable. Monnaie – France – Hercule – 10 Francs – 1965 – NumisCorner. Le relief de la monnaie est présent à environ 25%. Les légendes ne sont pas visible ou presque et Il y a de nombreux coups et rayures. Ces monnaies ont très peu de valeur sauf rare exception. NB - Si des critères de qualités sont en contradiction, vous pouvez faire une moyenne en ajustant par des + ou - ( exemple TTB + ou SUP -) La monnaie est identifiable, les légendes sont visibles dans leurs totalitées, le relief de la monnaie est quasiment complet ( 50%), il y a des chocs et des rayures visibles à l'oeuil.
Le relief de la monnaie est présent à 75%, la pièce est facilement identifiable, les légendes sont entièrement visibles, il n'y a aucun choc et des rayures peuvent être visibles à l'oeuil. Pour les euros cela Correspond à des monnaies neuves issues de rouleau Le relief de la monnaie est complet à 90%, la pièce est identifiable du premier coup d'oeuil, les légendes sont quasiment complètes. Il n'y a aucun choc, les rayures ne sont pas visibles à l'oeui. Mais la présence d'éraflures peut être vu avec une loupe. La valeur des pièces de 20 centimes – INFO COLLECTION. ( Limite basse pour une collection d'euro) La monnaie est Splendide, le relief est complet à 100%. Il n'y a aucun défaut visible, même avec une loupe. Le velour de frappe est présent sur toute la surface de la pièce à l'exception des points hauts. NB - Sachez qu'un vendeur à toujours tendance à surévaluer la qualité d'une monnaie alors que l'acheteur fera l'inverse. Fleur de coin. Depuis 1690, selon le dictionnaire de Furetière, une monnaie est dite frappée en fleur de coin lorsqu'elle fait partie des toutes premières pièces frappées avec un coin neuf, et sur des flans présélectionnés ou usinés spécialement et préservés de toute circulation.
C' est valable pour des monnaies récentes. Les monnaies antiques se trouvent aussi en qualité Fleur de coin, Même si la tranche de la monnaie peut être un peu usée. NB - Si des critères de qualités sont en contradiction, vous pouvez faire une moyenne en ajustant par des + ou - ( exemple TTB + ou SUP -)
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