Générateur de fumée froide n°2 pour fumoir Construction inox brevetée, grillagée 3 faces Utilisation simple et efficace, idéale pour le saumon fumée Economique: 50 à 70 g de sciure pour 10 à 12 h de fumée Le générateur de fumée froide, ou serpentin de fumage, garantit une combustion lente et optimale de la sciure de fumage dans le fumoir. Grâce à sa conception grillagée, la sciure se consume uniformément jusqu'à 99%. Le générateur de fumée est très facile à utiliser: il suffit de disposer la sciure de fumaison dans la spirale et de l'allumer avec un briquet chalumeau ou un allume sciure (non fournis). Pratique, ce producteur de fumée froide se révèle aussi très économique puisqu'avec seulement 50 à 70 g de sciure, au lieu des 500 g ou 1 kg habituels (suivant le modèle de fumoir), il peut produire 10 à 12 heures de fumée non stop. Spécialement conçu pour le fumage à froid (saumon, magret de canard, filet mignon, etc) car il dégage peu de chaleur pendant le processus de fumage. Important utiliser de la sciure fine de 0.
Sciures de fumage, copeaux pour fumage, crochets à poisson pour fumoir, accessoires pour l'utilisation des fumoirs à poisson ou à viande. Grilles, résistances, allumage pour fumoirs... Pèse saumure Densimètre à saumure de 1, 000 à 1, 250 g/ml. ou 0° à 30° Bé. Sciure pour fumage 15 kg 1, 00 - 2, 8 mm Sachet de sciure/copeaux de hêtre pour le fumage en 15 kilos. Dès 42 unités, seulement 32, 00€ Gagnez 331, 80€ Dès 84 unités, seulement 19, 90€ Gagnez 1680, 00€ Brisure de charme Pas encore d'avis Brisure de charme pour fumoirs et barbecues. Paquet de 500 g. Copeaux pour fumage 15 kg 2 - 4, 5 mm Sachet de copeaux de hêtre pour le fumage en 15 kilos. Gagnez 1680, 00€
Fumage à chaud ou fumage à froid? Autrefois utilisé pour conserver les aliments, le fumage est aujourd'hui un moyen unique pour imprégner vos aliments grâce à la fumée des copeaux de fumage ou de la sciure de fumage. Cette méthode de fumaison donnera des saveurs uniques à vos viandes, poissons et autres fromages… Le fumage à chaud Le fumage à chaud est une méthode qui permet de cuire et de fumer les aliments simultanément. Pour ce type de fumage vous pourrez opter pour le fumoir Rösle ou l'Apollo de Napoléon ou encore l'un des modèles Oskar de Barbecook. Pour l'utiliser rien de plus simple, vous aurez besoin de copeaux de bois préalablement trempés dans l'eau, démarrez votre braise, jetez-y les copeaux ou les morceaux de bois de fumage et c'est parti, à vous les viandes tendres aux saveurs boisées. Dans notre magasin de Nantes Orvault, retrouvez un large choix de fumoirs à chaud, boîtiers de fumage, mais également de copeaux et bois de fumage ainsi que nos barbecues smokers au look "Western".
Description Accessoire pour fumoir Peetz permettant de maitriser parfaitement le fumage à froid de vos viandes, poissons,... Avantages de l'accessoire pour fumage: - Fabrication en acier inoxydable perforé - Permet de réaliser un fumage à froid (inférieur à 30°C) avec une fumé longue de plusieurs heures. - L'accessoire est à utiliser avec des allumeurs naturels (non inclus). Vous n'aurez pas besoin d'utiliser de brûleur gaz ou de résistance électrique Comment fumer à froid? : Placez la "cage" au centre de l'accessoire de fumage. Remplissez ensuite le bac de 1/4 de sciure. A l'aide d'un briquet, allumez l'allume feu naturel et placez le sous la "cage". Sa combustion lente › Conditionnement: à l'unité (ensemble composé de 2 pièces)
Fumoir Nantes Découvrez notre large gamme de fumoirs à Nantes. Disponible en ligne sur notre site La Maison du Barbecue. N'hésitez pas à nous contactez pour plus de conseils!
Une fois placé dans la cuve de votre barbecue, il fonctionne comme une chambre à fumer qui distribue la fumée et la chaleur par roulement et recirculation. Il enveloppe vos aliments de fumée et répartit la chaleur de façon homogène en éliminant les points chauds. Convaincus? Venez découvrir des techniques de fumage et des recettes de plats fumés sur notre blog.
Achat grande quantité En savoir +
Satisfait ou remboursé L'intégralité du site "Un-Air-de-Fetes" utilise le chiffrage SSL et nous garantissons votre anonymat. Vous effectuez vos paiements sur le site de Paypal ou de Paybox. A aucun moment votre numéro de carte bancaire transite sur nos serveurs. Paiement sécurisé Nous vous permettons les moyens de paiements du marché à savoir la CB, le Chèque, Le virement bancaire et le Mandat administratif. Aucun frais supplémentaire n'est appliqué en cas de règlement par chèque, virement ou mandat administratif. Moyens de paiement Nous sélectionnons nos fournisseurs et chaque produit que nous proposons sur le site ou dans nos deux magasins, ont été utilisés. Il en faut pour tous les gouts et tous les budgets. Déguisement bouffon médiéval enfant - Achetez à Déguisements Bacanal. Nous faisons notre maximum pour vous satisfaire, et mettons tout en oeuvre pour être disponible pour toutes vos questions: Tel Paris: Service Commercial 06. 07. 65. 90. 68 Tel Allauch: Service Commercial 06. 68 Mèl: Charte qualité Vous avez besoin de commander en grande quantité avec plusieurs points de vente: Contactez nous afin d'obtenir un devis sur mesure et une tarification adaptée.
Recevez-le vendredi 17 juin Autres vendeurs sur Amazon 29, 90 € (9 neufs) Recevez-le entre le lundi 13 juin et le vendredi 17 juin Autres vendeurs sur Amazon 39, 52 € (2 neufs) Recevez-le vendredi 17 juin Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Autres vendeurs sur Amazon 27, 16 € (6 neufs) Recevez-le jeudi 16 juin Il ne reste plus que 2 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Recevez-le jeudi 16 juin Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock. Recevez-le mardi 14 juin Il ne reste plus que 2 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Déguisement bouffon multicolore enfant : Deguise-toi, achat de Déguisements enfants. Recevez-le entre le vendredi 17 juin et le lundi 11 juillet Livraison à 25, 94 € Temporairement en rupture de stock. Autres vendeurs sur Amazon 28, 13 € (2 neufs) Recevez-le entre le vendredi 24 juin et le mardi 19 juillet Autres vendeurs sur Amazon 22, 56 € (6 neufs) Recevez-le entre le vendredi 17 juin et le lundi 27 juin Autres vendeurs sur Amazon 5, 99 € (5 neufs) Recevez-le vendredi 17 juin Recevez-le vendredi 17 juin Autres vendeurs sur Amazon 25, 00 € (5 neufs) Recevez-le vendredi 17 juin Ce produit est proposé par une TPE/PME française.