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Vous avez plusieurs options pour obtenir la saveur des fleurs. Faites infuser les liquides d'une recette (lait, crème, etc. ) avec des fleurs comestibles. Fleur comestible pour gateau mariage le site. Pour cela, il suffit de combiner le liquide et les fleurs en chauffant doucement le mélange ou en le laissant simplement reposer à température ambiante pour que la saveur se développe avec le temps. Le liquide infusé peut ensuite être utilisé pour ajouter de la complexité au profil de saveur d'une recette. Cette méthode de trempage des fleurs dans un liquide fonctionne particulièrement bien avec les fleurs aromatiques comme la camomille, la fleur de lavande et les pétales roses. Infuser des fleurs directement dans vos recettes L'infusion du liquide est une façon d'injecter une saveur florale dans vos préparations culinaires. Si vous choisissez les bonnes variétés et les bonnes recettes, vous pouvez également incorporer des fleurs directement dans vos snacks, desserts, pains et autres. Les fleurs déshydratées peuvent être incorporées à une pâte finement roulée, comme les crackers, la pâte à biscuits au sucre ou même les pâtes.
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Sur le Veliko jezero émerge une autre petite île appelée îlot de Veliko jezero sur laquelle a été construit un monastère de Bénédictins mineurs ( XII e siècle), dont les bâtiments sont aujourd'hui aménagés en hôtel. Administration [ modifier | modifier le code] Mljet appartient au comitat de Comitat de Dubrovnik-Neretva et est administré par la municipalité de Mljet. Transports [ modifier | modifier le code] L'ile est accessible depuis le continent par les ferrys de Jadrolinija. Sobra, le principal port est relié à Dubrovnik-Gruž et à Ston par ferry. Il y a aussi une ligne de ferry entre Polače et Trstenik sur la péninsule de Pelješac. Le trajet jusqu'à Dubrovnik dure 2h30 par ferry classique et 90 minutes avec le catamaran. Galerie [ modifier | modifier le code] Les lacs salés Sobra, sur l'ile de Mljet Coucher de soleil sur les lacs de Mljet Monastère sur l'îlot de Veliko jezero Le port de Polace Voir aussi [ modifier | modifier le code] Article connexe [ modifier | modifier le code] Parc national de Mljet Liens externes [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: Mljet, sur Wikimedia Commons (en) « Fiche du parc sur le site UNEP-WCMC » ( • Wikiwix • • Google • Que faire? )
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Parc national de Mljet - plus grande île du sud de la Croatie
Le parc national des Kornati, fondé en 1980, est un parc national situé dans l' archipel des Kornati en Croatie. Le parc est composé de 89 îles et s'étend sur une superficie totale de 220 km 2 [ 1], [ 2], dont 70 km² terrestres et 150 km² marins. Description [ modifier | modifier le code] Falaise typique de la région. Le parc, composé de 89 îles, s'étend sur 220 km 2 et la longueur totale de ses côtes est d'environ 238 km. Les îles présentent la caractéristique de posséder d'immenses falaises qui se jettent dans la mer Adriatique. Les zones marines du parc sont également très riches d'un point de vue biodiversité mais aussi par la géologie des fonds [ 2]. Les îles du parc n'accueillent pas de résidents permanents. Une partie de la zone appartient néanmoins à des habitants du voisinage qui viennent sur les îles pour y cultiver des vignes ou des oliviers [ 1]. Les touristes peuvent néanmoins être accueillis à différents endroits pour se restaurer. Certaines îles sont par contre interdites au public en vue de protéger la faune et la flore.
Les oiseaux sont représentés par le faucon pèlerin, le hibou grand-duc, le crécerelle, la buse variable, le cormoran et le goéland. Les îles sont également peuplées de lézards, de serpents et de nombreux insectes, parmi lesquels 69 espèces de papillons [ 4]. La beauté et la richesse des fonds marins font des Kornati une destination renommée chez les plongeurs du monde entier.
Mljet est une des plus grandes, la plus verte et d'après beaucoup de gens la plus belle des îles Croates. Située à proximité de Dubrovnik, de la péninsule de Pelješac et de l'île de Korčula, Mljet est une des destinations préférées des touristes en Croatie tout au long de l'année. Un climat agréable avec des hivers doux et des étés chauds font de Mljet le choix idéal pour des vacances d'été. Des beautés naturelles à vous couper le souffle, un héritage historique et culturel, une mer d'un bleu cristallin, des paysages inoubliables, une faune et une flore riche et dense sont quelques-unes des raisons pour lesquelles la plupart des gens qui visitent Mljet y retournent à plusieurs reprises. L'histoire riche et mouvementée de Mljet remonte à l'Antiquité. Elle est empreinte de légendes mystérieuses, de quêtes pleines d'aventures, de sièges de pirates ainsi que d'autres périodes de paix et de prospérité. Les tribus Illyriennes furent les premiers habitants connus de l'île. On pense qu'ils arrivèrent de la péninsule de Pelješac il y a environ 4000 ans.
Le parc abrite des vestiges archéologiques d'un village illyrien et de son cimetière [ 1]. Le parc a été proposé conjointement avec le parc naturel de Telašćica en 2007 pour une inscription au patrimoine mondial et figure sur la « liste indicative » de l' UNESCO dans la catégorie patrimoine naturel [ 3]. Faune et flore [ modifier | modifier le code] Même si le milieu paraît au départ semi désertique, la faune et la flore des îles sont très riches [ 4]. Il existe ainsi entre 700 et 800 espèces de plantes dans le parc. La végétation sur les îles est composée de maquis très clairsemé. Les oliviers représentent environ 80% des terres cultivées, suivis des vignes, des figues, des vergers et des potagers. On pense que les îles Kornati étaient autrefois couvertes de forêts de chênes verts méditerranéens, Quercus ilex, mais comme les feux ouverts exigeaient beaucoup de bois, les forêts ont été lentement détruites; le seul vestige se trouve autour de la baie de Telašćica [ 5]. Chez les mammifères, pauvres en insectivores et en rongeurs, la fouine est à signaler.