L'OPCO Commerce succède aux OPCA FORCO et INTERGROS. Pour connaître votre OPCO afin de fiancer la formation professionnelle, vous devez trouver l'identifiant de convention collective ou IDCC. Chaque convention collective nationale détient un code IDCC. Ce dernier est disponible sur la liste des IDCC mis à jour chaque mois. Il s'agit d'un tableau Excel de correspondance entre code IDCC et OPCO téléchargeable sur le site du ministère du Travail. Les entreprises doivent consulter le site web pour connaître l'OPCO auquel l'entreprise se rattache. Les salariés peuvent trouver le code ICC sur leurs fiches de salaire. Il est possible de se renseigner auprès des services des ressources humaines de votre entreprise. Formation professionnelle whisky special. Connaître l'OPCO sans convention collective nationale Concernant une activité qui ne relève pas d une convention collective nationale, vous pouvez retrouver votre OPCO grâce au code NAF ou au numéro de SIRET de votre entreprise. Ces informations sont disponibles sur tous les documents administratifs de votre entreprise.
Le métier de Caviste est un métier qui exige autant de compétences sur le produit, sur l'approvisionnement que sur la démarche commerciale vis-à-vis du client et le management du centre de profit. À défaut de formations conçues sur une, et plus souvent sur plusieurs années, avec des stages ou des apprentissages, parfois compliquées à suivre, il peut-être intéressant aussi de suivre des stages en dégustation, en œnologie, en commercialisation des vins, etc. dispensés un peu partout en France, sur des modules allant d'une journée à quelques semaines en fonction de votre disponibilité. Vous voulez organiser une dégustation de whisky professionnel à la maison ou après le travail? – The Whisky Embassy. Des entreprises privées proposent ainsi des formations spécifiques aux cavistes, dans le cadre de formations continues ou de formation des nouveaux cavistes (citons Bacchus France depuis 1994, basée à Royan, ou l'Accord Di'Vin, basé à Toulouse, ou encore Les Vins de Pauline, dans le Nord…). Les inter-professions proposent également parfois des écoles du vin formant sur leurs appellations.
Par exemple, ce stage court pour le personnel de bar favorisera la pratique pour que les barmans apprennent à développer des cocktails créatifs que vous pourrez intégrer à la carte de votre bar. Ils pourront également développer leurs connaissances sur des cocktails et préparations alcoolisées classiques, et les valoriser.
Doseur Max @Haxe 2020-03-03T12:50:53+02:00 Parce qu'il est plus rapide que l'éclair et qu'il travaille dans l'ombre, le Doseur Max saura trouver facilement sa place à vos côtés. Ni vu, ni connu, il effectue des services en rafale avec un dosage au millilitre près. The Albion Public House choisit Trivec pour automatiser ses systèmes de boissons. Connecté à votre caisse enregistreuse grâce au logiciel Apax, le Doseur Max vous permet d'avoir un meilleur contrôle de vos dosages et par conséquent vous apporte une aide précieuse sur la gestion de vos alcools. Informations fonctionnelles Deux modes de fonctionnement possibles au choix: connecté ou autonome 1. Connecté Système le plus complet: il offre un dosage ultra précis et un contrôle de vos alcools. Enregistrement des débits d'alcools servis et des articles tapés en caisse. Choisissez votre mode de fonctionnement: COMPARATIF Analyse des écarts entre les produits tapés / débités commande tapée à la caisse HAXE Apax DoseurMax service de la boisson avec dosage précis VERROUILLÉ (crédit – débit verrouillé) le personnel doit taper à la caisse ou sur la télécommande pour obtenir les autorisations de service: Aucun écart possible Les produits débités ont forcément été tapés à la caisse 2.
Fixation murale possible du minuteur.
255 groupes ou bouteilles sont programmables. 25 types de bouchons différents pour presque tous les cols de bouteille assurant ainsi un dosage parfait. Bouchons réutilisables et programmables à l'infini. DSP Le DSP est un poste de débit, dosage et gestion électronique des boissons, réalisé sur mesure et équipé selon vos besoins. Compatible fûts alcools et fûts bières ainsi que vos BIB, vins et Sodas, il est l'allié idéal et privilégié des compositions de cocktails et longs drinks. Modulable, compact et rapide, il s'intégrera parfaitement à l'ergonomie de votre bar. Le DSP est un système de Gestion Électronique de Boissons tout en un de 3 à 11 emplacements pour la bière, les alcools, les Sodas ou les vins. Doseur alcool electronique numerique. Ce système dispose d'un panel tactile pour le dosage et la verse de vos boissons. 3 modules sont adaptables sur notre système pour un dosage rapide et précis: Module DSP Alcool: 6 alcools peuvent être distribués par les 6 becs qui constituent le module. Plusieurs modules alcools peuvent être installés sur un même poste selon vos besoins.