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Accueil Culture food Guide par ingrédient Tout savoir sur... Sur nos étals de marché, ce gros fruit à la couleur jaune laisse généralement perplexe. Pourtant, la papaye possède un nombre de vertus conséquent pour l'organisme, en plus de son goût frais et sucré. Tour d'horizon de ce fruit tropical trop souvent méconnu. Qu'est-ce que la papaye? Cultivée depuis des centaines d'années, la papaye, fruit du papayer, est originaire d'Amérique centrale et plus précisément du Mexique. OR-G Liqueur | Liqueur de prestige. Egalement appelé "le melon des Tropiques" grâce à sa chair juteuse et orangée, ce fruit trouve sa pleine saison en octobre, novembre et décembre. La papaye surprend la plupart du temps par sa forme. De circonférence ovoïde, elle mesure entre 20 et 30 cm de long et peut peser jusqu'à 5 kg! Pas d'inquiétudes pour nos sacs de course, les papayes que l'on trouve en France excèdent rarement les 800 g. Pleine de bienfaits, la papaye est un fruit très vitaminé! En plus des vitamines A, B5, B9 et E, la papaye contient une quantité record de vitamine C, bien plus que les agrumes.
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