Les branches des pêchers sont très fragiles et sous le poids des fruits celles-ci peuvent casser. Il faut donc les étayer. L'hiver, supprimez les fruits momifiés qui seraient restés sur les branches, ils sont vecteurs de maladies. Multiplication des pêchers: La plus simple est bien sur le semis, surtout pour les pêches de vigne. La deuxième est le greffage sur franc, amandier, prunier, abricotier. Pêcher "grosse mignonne": Si vous avez peu de place pour mettre plusieurs pêchers, choisissez celui-ci c'est une valeur sur. Il s'adapte partout et est peu sensible aux maladies (intéressant au jardin biologique). Sa chair est blanche avec parfois des trainées violine, juteuse, sucrée et très parfumée, fine. La pêche arrive à maturité du début juillet jusqu'à la mi-aout. Pêcher "Reine des Vergers": Gros fruits rouges allongés à peau jaune et pourpre sur la face exposée au soleil. La chair est blanche légèrement colorée de pourpre. Variete de peche ancienne adresse du concours. Elle est fine, sucrée un peu acide. Les pêches sont cueillies à la mi-septembre.
Reine des vergers *: fameuse variété tardive, juteuse et bien parfumée. Chair blanche verdâtre. Très rustique. Période de maturité: septembre
La chair du fruit peut être blanche ou jaune. Selon les variétés elle est plus ou moins facile à détacher du noyau. Si le pêcher à une pousse très rapide, il ne dépasse jamais guère plus de 7 mètres de hauteur. Sa longévité est assez courte, pas plus d'une vingtaine d'années de pleine production. Culture des pêchers: Il s'adapte à tout type de sol. Il est cultivé en plein vent, mais peut être cultivé aussi en espalier. Cette dernière méthode permet de cultiver facilement des pêchers précoces au nord de la Loire en installant ces espaliers contre un mur bien exposé au soleil et à l'abri des vents froids. La plantation ne différe pas de celle des autres arbres fruitiers. Le plus grand ennemi du pêcher c'est la cloque qu'il faut traiter préventivement. Soyez attentif aussi aux attaques de monilia et d'oïdium. Pour augmenter votre production, apporter à l'automne du compost bien décomposé que vous enfouissez par un léger bêchage. Variete de peche ancienne version. Un éclaircissage des fruits est souvent indispensable pour obtenir des pêches de gros calibre.
Pépinières - Professionnelles Producteurs - Grossistes © Vente en gros Pépiniè vente privée © Prunus persica 'Fertile de septembre' - récolte en Août - variété pour le nord Prunus persica 'Dixired' - récolte 20/7 - 5/8 -variété pour le midi Prunus persica - autrefois appelé pêches des persches, de Perse, mais en réalité il est originaire de la Chine et est arrivé en Perse par la route de soie. Le pêcher pousse bien dans la moitié Sud de la France, dans les autres parts (moitié nord de la France, Belgique, Luxembourg)il est recommandé de le cultiver en pallisade contre un mur au sud, chaud, ensolleilé. Dans nos régions le pêcher a une croisssance rapide à port étalé et une espérance de vie de 25-35 ans. Floraison: il fleurit en février-mars avant la sortie des feuilles sur des rameaux de l'année précédente avec des fleurs roses à cinq pétales et des étamines jaunes au centre. Variete de peche ancienne et moderne. Il est bien sensible au gel durant la floraison, un gel de -3°C à -5°C suffit pour détruire les fleurs. L'arbre lui même resiste a des températures de -15°C.
Traitez au cuivre, à la chute des feuilles en février, et renouvelez l'opération 15 jours plus tard. Veillez à ce que le pêcher soit vigoureux et sans carences, surtout en zinc et bore. Épandez du compost à l'automne, et pulvérisez des engrais foliaires à partir de mai.