Le nom du domaine serait lié, sans que l'on sache exactement pourquoi, à la présence du très ancien chemin de Saint Jacques de Compostelle qui borde toujours la propriété. Olivier Bernard et son équipe dirigent aujourd'hui avec passion cette propriété familiale. Chaque année, le Président de l'UGCB nous offre des millésimes du plus haut niveau qualitatif. Il est accompagné dans la vinification par Stéphane Derenoncourt. Terroir Ce terroir prestigieux est d'une grande complexité et d'une finesse aromatique capable de sublimer les cépages pour en obtenir la quintessence. Cela nécessite un respect total du sol et de la plante, orchestré par l'Homme, qui en est ainsi le révélateur. Le devoir d'excellence prime sur tout. Le Rosé de Chevalier est une cuvée du Domaine de Chevalier. Pendant les vendanges et peu de temps après la mise en cuves du Cabernet Sauvignon et du Merlot destinés à composer le grand vin rouge du Domaine de Chevalier, on soustrait une partie du jus de la cuve, immédiatement mis en barrique pour y fermenter et y être élevé quelques mois avant sa mise en bouteille.
Rosé de Chevalier France > Bordeaux > Bordeaux - rosé 33850 Léognan Contact: Téléphone | Fax | Email Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.
Millésime vendu: 2015 Épuisé En quelques mots... Le vin Rosé de Chevalier est un vin Rosé produit dans la région Bordeaux en France, par Domaine de Chevalier. Ce millésime 2015 est issu de l'appellation Bordeaux. Il est vendu sur Twil au prix de 9, 85 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Domaine de Chevalier, produit 479 vin(s) disponible(s) à l'achat. La dégustation La bouche Vins friands aux arômes de petits fruits rouges. Fiche Technique Cépages - Terroir Accords Mets & Vins Viandes Grillades, onglets de boeuf, brochettes d'agneau. plats épicés (paella, couscous, tajine) Légumes Légumes poêlés, salades composées Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé de Chevalier 2015.