L'huile d'olive, en raison de sa prévalence dans le régime alimentaire italien, a été désignée comme le meilleur produit alimentaire pour fournir de la vitamine D, un élément clé qui favorise l'absorption du calcium et la prévention de l'ostéoporose. La marque grand public Olio Dante, en collaboration avec des chercheurs de Federico II - Université de Naples, a étudié conjointement le problème de l'enrichissement de l'huile d'olive pour l'apport de vitamine D. Le professeur Annamaria Colao du département d'endocrinologie moléculaire et clinique et d'oncologie de l'université a déclaré à propos de l'ostéoporose: " Son incidence augmente avec l'âge au point qu'elle affecte la plupart des personnes de plus de quatre-vingts ans. Nous estimons qu'en Italie, il y a aujourd'hui 3. Huile d'olive DANTE Classico. 5 millions de femmes et 1 million d'hommes atteints d'ostéoporose. Les chercheurs universitaires et la société d'huile d'olive ont organisé un atelier sur l'ostéoporose du 16 au 19 janvier, où ConDisano, la nouvelle huile d'olive extra vierge DOP fortifiée a été lancée.
L'huile d'olive comporte de nombreux bienfaits pour la santé, mais qu'arrive-t-il lorsqu'on la fait cuire à feu élevé? Découvrez si sa cuisson est dangereuse pour vous. Shutterstock Le fait de cuire des aliments avec de l'huile d'olive représente-t-il un danger? Sur Internet, on peut lire que l'on ne doit pas faire chauffer l'huile d'olive parce que « les vapeurs de l'huile d'olive contiennent des toxines » et « qu'elles dégagent des radicaux libres ». Effrayant, n'est-ce pas? Nous avons donc cherché des preuves de ces affirmations. D'abord, des études ont démontré que l'huile d'olive réduit le risque de cancer du sein ou de maladie cardiaque. Huile d olive dante d. En vérité, vous pouvez cuisiner avec l'huile d'olive, à condition d'éviter de la soumettre à des températures élevées. « Aucune huile d'olive, qu'elle soit ordinaire ou vierge, ne devrait servir à la friture », dit Sharareh Hekmat, professeure en alimentation et en sciences de la nutrition au Brescia University College de London (Ontario). Les toxines et les radicaux libres n'y sont pour rien.
Avec la marque Dante, Mataluni fabrique et vend de l'huile d'olive extra vierge, huile d'olive et l'huile de graines, d'arriver en 2010 pour la troisième marque italienne d'huile d'olive avec une part de marché de 15% [4]. Huile d olive dante labs. A partir de la saison 2012-2013 l'Olio Dante est devenu le sponsor officiel de Benetton Rugby de Trévise [5]. notes Articles connexes Costa Croisières liens externes site officiel,. Dante huile tache carrousel de 1959,.
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La liste des huiles d'olive italiennes recense les huiles d'olive issues de l'espèce Olea europaea produitent dans les différentes régions italiennes. Elle cite principalement les variétés d'olive de chaque dénomination protégée par le label de qualité européen AOP et IGP. Les cultivars mineurs ne sont pas cités. Dans certains cas et selon le cahier des charges, la dénomination peut être accompagnée par une mention d'une indication géographique complémentaire. Pour chaque cru labellisé, sur l'étiquette, les indications suivantes doivent obligatoirement figurer: le nom de la dénomination, l'inscription DOP ou Denominazione di Origine Protetta et le logo du produit. Abruzzes [ modifier | modifier le code] Aprutino Pescarese (it): les variétés d'olives sont la Dritta, la Leccino et la Toccolana. Colline Teatine (it): la variété d'olive dominante est la Gentile di Chieti, puis la Leccino et la Moraiolo. Huile d olive dante cabernet sauvignon. À la dénomination d'origine Colline Teatine, peuvent être ajoutées les indications géographiques complémentaires suivantes: "Frentano" "Vastese" Pretuziano delle Colline Teramane (it): les variétés d'olive sont la Leccino, la Frantoio et la Dritta.
Penisola Sorrentina (it): les variétés d'olives sont la Minucciola la Frantoio et la Leccino. Terre Aurunche (it): les variétés d'olives sonr la Sessana (dominante), puis Corniola, Itrana et la Tenacella. Émilie-Romagne [ modifier | modifier le code] Brisighella (it): la seule variété d'olive est la Nostrana di Brisighella. Colline di Romagna (it): les variétés d'olives sont la Correggiolo et la leccino. Frioul-Vénétie julienne [ modifier | modifier le code] Tergeste (it): les variétés d'olives sont la Belica ou la Biancheria, la Carbonara, la Leccino, la Leccio del Corno, la Frantoio, la Maurino et la Pendolino da Sole Latium [ modifier | modifier le code] Canino: les variétés d'olives sont la Pendolino, la Maurino, la Caninese, la Leccino et la Frantoio. Colline Pontine (it): les variétés d'olives sont principalement l' Itrana, puis la Frantoio et la Leccino. Sabina: les variétés d'olives sont la Carboncella, la Salviana, L' Olivago, la Pendolino, la Leccino et la Rosciola. Terre Tiburtine: les variétés d'olives sont la Frantoio, la Leccino, la Rosciola, la Rotonda di Tivoli adjointes à un maximum de 35% restants de Montanese, Brocanica, Carboncella, Pendolino, Itrana [ 1] (voir Tivoli#Culture des oliviers).