Le seul moyen de manger moins, à long terme, est donc de ne pas avoir faim. Logique. Les facteurs de la perte de l'appétit. Et la seule façon de ne pas avoir faim est de contrôler les hormones qui régulent cette sensation, la principale étant la leptine. Une étude publiée en 2004 par des chercheurs de l'Université de Chicago a ainsi montré que les personnes ayant un taux de leptine inférieure de 20% à la normale, voient leur sensation de faim et leur appétit augmenter de 25% et d'autre part, ressentent une envie plus marquée de consommer des aliments riches en calories et glucides… Des niveaux par ailleurs trop élevés de leptine sont également associés à l'obésité. Reste une dernière question, pour ceux qui suivent: Comment, donc, ré-équilibrer la leptine, pour qu'elle joue à plein son rôle de « coupe-faim »? Deux mauvaises nuits et… D'abord, par le sommeil, c'est ce que je vous disais au début de cette lettre. Evidemment, cela semble un peu étonnant: comment le sommeil peut-il nous empêcher de grossir alors que notre corps dépense moins de calories en dormant??
Je vous préviens, je ne divague PAS en affirmant qu'on ne connaît l'importance réelle du sommeil que depuis…1994. Oui, 1994! C'est seulement grâce à une découverte faite cette année-là qu'on a compris comment le sommeil influençait directement des pathologies comme l'obésité, le diabète, ou même les troubles cérébraux et les maladies dégénératives. Cette découverte, c'est celle de la… leptine. Du grec leptos qui veut dire: mince! C'est la « Mastercard Gold » des hormones! Une hormone « à part », qui comme l'insuline, influence toutes les autres hormones, et contrôle pratiquement toutes les fonctions de l'hypothalamus, cette structure du cerveau impliquée dans la régulation de grandes fonctions comme la faim, la soif, le sommeil, le comportement sexuel ou encore les émotions. Synonyme je n'ai pas faim | Dictionnaire synonymes français | Reverso. Vous voyez un peu le tableau! Dans la série « hormone à traiter avec considération », la leptine c'est un peu comme un client « Mastercard Gold »! Par conséquent, comme dit le neurologue américain David Perlmutter, « on est en droit de se demander pourquoi une hormone avec un rôle aussi crucial n'a pas été découverte plus tôt ».
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