Temps total: au moins 1 heure 40 minutes ( 1 h 40 min. de cuisson) 1. Faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) le morceau d' oie en commençant par faire dorer du côté peau, ajouter éventuellement un peu d'huile. 2. Retirer la viande, faire revenir l' oignon haché (coupé en petits morceaux) puis ajouter les navets coupés en morceaux. 3. Ajouter le fond de veau, la feuille de laurier, quelques queues de persil, thym, sel, poivre, mouiller (c'est ajouter un liquide) avec 15 cl d'eau et le vin blanc. 4. Couvrir la cocotte (une casserole sans manche) et laisser mijoter (c'est faire cuire lentement et à petit feu) 1 h 30 environ à feu moyen. Mots clés / tags: oie navet, recette facile oie aux navets, recette de cuisine viandes, plat principal oie, recette de cuisine oie, recette navet, plat principal navet, recette de cuisine légumes, oie aux navets maison
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Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste. Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Château-Chalon Emmental Français Est-Central Beaufort Abbaye de Troisvaux Emmental Gruyère français Emmental de Savoie Château-Chalon: Enchères et petites annonces Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée. Les Guides Vin-Vigne Guide des Vins et Champagnes Guide des Vins de Bordeaux Guide des Champagnes Guide des Accords Mets et Vins Guide des Millésimes Guide des Cépages Guide des Vignobles Guide des Régions Viticoles Guide des Appellations Viticoles Partenaires Carte de la région viticole Les guides Vin-Vigne Réutilisez les données du site Vin-Vigne La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux,... ), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.