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Par | 17 Mai 2022 à 10:43 Les ingrédients: 1 pâte brisée 700 g d'oignons 40 g de beurre. 2 gousses d'ail. 50 cl de crème fraîche épaisse. 40 g de gruyère râpé. Sel et poivre. 1 œuf. Préparation: Laver les oignons et couper les en rondelles. Faire sauter dans une poêle avec le beurre. Écraser les gousses d'ail et les adjoindre à la préparation avec la moitié de la crème. Prix quiche traiteur.fr. Baisser le feu et couvrir. Lorsque la cuisson est presque finie, ajouter les oignons et laisser cuire sans couvrir Hors du feu, verser le reste de crème en filet sans cesser de mélanger. Saler et poivrer puis remettre la casserole sur feu doux et mélanger jusqu'à épaississement. Puis laisser refroidir et ajouter l'oeuf Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette et faire cuire à 10 minutes (180°). Verser la préparation sur la pâte et ajouter le fromage. Enfournez 15 à 20 min
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