Aromatisés à la vanille et à la cannelle, ces donuts se composent également de levure fraîche de boulanger, garantissant ainsi une qualité incomparable tant en terme de goût que de conservation ou encore de digestibilité. Comptez 1h30 de levée. 30 g de levure fraîche de boulanger Huile pour friture 2 sachets de sucre vanillé 500 g de farine Eau tiède 160 g de lait 100 g de chocolat 100 g de sucre semoule 60 g + 30 g de beurre 1 pincée de cannelle 2 oeufs 1 pincée de sel 1. Effritez tout d'abord la levure pour la mettre dans un bol, avec un peu d'eau tiède. Mélangez bien à la cuillère et laissez fermenter une dizaine de minutes. Recette donuts au four sans levure de boulanger de venise. 2. Pendant ce temps, faites fondre 60 g de beurre sur le feu ou au micro-ondes puis réchauffez le lait à part de la même façon et laissez le tout tiédir. 3. Poursuivez en combinant les oeufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé dans une jatte, au moyen d'un batteur électrique. 4. Une fois fait, intégrez le beurre et le lait tièdes suivis du sel et brassez de plus belle avant d'introduire la cannelle, puis progressivement la farine tamisée.
Je vous ai mis la vidéo pour voir en détail les étapes. Ingrédients 200 ml de lait tiède 1 cuillère et demie à soupe de vinaigre blanc 1 œuf entier 50g de sucre en poudre 1 zeste de citron vert ou jaune 450g de farine tout usage 1 sachet de levure chimique (11 gr) 8g de sel 50g d'huile de tournesol (ou beurre fondu) Sucre glace pour la décoration NB: Vous pourrez utiliser du lait fermenté ou lait ribot (lben) Étapes de Préparation de la pâte à beignets Fermenter le lait: Diluer le vinaigre dans le lait tiédi à la cuillère et laisser cailler quelques minutes. Verser le lait fermenté dans un grand saladier ou le bol du batteur. Incorporer ensuite l'œuf entier puis successivement le sucre en poudre et le zeste de citron (jaune ou vert). Mélanger au fouet puis verser dans un premier temps que 300gr de farine, le sel et la levure chimique. Rassemblez la pâte sans la pétrir. Puis ajouter progressivement les 150 gr de farine restants. Recette donuts au four sans levure de boulanger electromenager. Continuer de mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne souple, homogène et légèrement collante.
Égoutter ensuite les beignets sur du papier absorbant. Enfin, à l'aide d'une passette, saupoudrer les beignets de sucre glace juste avant de servir. Notes Pour la découpe des beignets il est préférable d'utiliser une roulette à gâteau dentelée. Vous pourrez congeler les beignets non glacés emballés sous film et les déguster ultérieurement. Vidéo
Recettes / Donuts sans levure Page: 1 114 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 3 votes) 163 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 7 votes) 51 5. 0 /5 ( 2 votes) 76 5. 0 /5 ( 3 votes) 104 5. 0 /5 ( 1 vote) 68 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 62 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 120 5. 0 /5 ( 6 votes) 145 203 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 4 votes) 208 Recette de cuisine 4. Beignets express sans levure boulangère. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 52 5. 0 /5 ( 4 votes) 109 71 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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