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• Coupez-les en dès d'un à deux cm de côtés. • Coupez le citron en deux, et pressez son jus sur les pommes. • Mélangez. • Coupez le beurre en dès grossiers. Préparez la Pâte à Crumble: • Ajoutez la farine, la farine de coco, le sucre et le beurre dans le bol du robot ou (dans un saladier pour les courageux) • Mélangez. • Pour être réussie, la pâte à crumble doit être « sableuse », friable, avec des agglomérats de pâte plus ou moins gros. Crumble huile de coco desodorisee. Procédez au montage: • Déposez les morceaux de pommes dans un plat ou dans les ramequins – je trouve qu'un crumble est plus présentable en parts individuelles, donc plutôt en ramequins. • Poivrez les pommes à convenance. • Ajoutez la pâte à crumble en recouvrant les morceaux de pommes. • Ben c'est fini Enfournez pour 30 mn! Surveillez la cuisson, et ajustez selon votre goût: plus ou moins bruni, comme dirait Carla! Astuce: On peut remplacer les pommes par des poires, des pèches, du melon … Ou faire un mélange, Crumble pomme-poire par exemple. On peut également utiliser différentes variétés de pommes, certaines acides et d'autre plus sucrées.
Enfin, le beurre est ici remplacé par de la purée d'amande blanche, dont vous trouverez toutes les caractéristiques et bienfaits ici-même. Ajoutez à cela un peu de sucre blond (pas trop! ) et des mûres (du jardin! ), et vous obtenez un dessert végétalien 100% sain et gourmand! Ingrédients, pour 4 personnes: - 100 g. de farine de coco - 200 g. de mûres fraîches - 40 g. de sucre blond de canne en poudre - 50 g. de purée d'amande blanche ▴ ▴ ▴ ▴ ▴ ▴ La recette de Juliette: - Préchauffer le four à 210° C., th. 7. - Graisser 4 ramequins avec un peu d'huile (d'olive ou de tournesol). - Placer équitablement les mûres dans le fond et les saupoudrer légèrement de sucre. - Dans un saladier, verser la farine de coco. Y ajouter la purée d'amande et le sucre. Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte sableuse. - Disposer cette pâte sableuse sur les mûres. - Enfourner pour 15-20 minutes à 210°C., th. Recette crumble salé exotique - Marie Claire. - Sortir du four et déguster tiède ou froid. ▴ ▴ ▴ Fiche-recette imprimable ▴ ▴ ▴ Published by Juliette - dans Petits plaisirs sucrés
Si vous n'avez pas d'orange, mettez un peu d'eau dans le fond de la casserole. Pendant que la compote cuit, faites légèrement fonde l'huile de coco et préparez votre pâte à crumble en malaxant tous les ingrédients. Mettez la au frais. Crumble huile de coco maison. Après 10-15 minutes de cuisson, les pommes sont normalement cuites. Ajoutez alors la cannelle, le miel et l'HE d'orange (uniquement en l'absence d'orange) puis mélangez bien. Mettez cette compote dans un plat, puis émiettez la pâte à crumble au dessus. Enfournez 30 minutes environ, la surface doit être dorée, pas comme le mien… Régalez vous!
Répéter l'opération une seconde fois par dessus. Mettre au four 25 minutes à 180 degrés. Pour accompagner ce délicieux crumble j'ai choisi une banane que j'ai coupé en quatre et que j'ai légèrement tartiné de purée d'amande. J'ai également pris une thé Myfittea que je trouve vraiment délicieux. Crumble huile de coco et cholesterol. C'est un thé détox 100% naturel qui aide à la digestion. Je l'ai dégusté dans une jarre en verre rose que vous pourrez trouver sur le site My Pretty Shop, il y a plein de jarre sur ce site et d'autres produits super mignons à petits prix! N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire si vous avez apprécié cette recette 🙂
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