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Au programme: quiz musical, karaoké, apéritif dînatoire et surtout une très bonne ambiance…! ** Infos pratique: Le 1er mercredi du mois à partir du 6 octobre De 18h30 à 21h30 Tarif: 10€ la soirée Sur inscription à l'accueil Salle polyvalente de Saint-Quentin-La-Poterie - Sc A côté de La Poste Noir d'Os Exposition 4 rue Maubet Période: 2020 – 2022--17 mars - 11 mai 2020: Période de confinement. Étrangeté du moment inédit, nos vies sont bouleversé travaille différemment. Sans esquisse préparatoire, des figures dessinées très vite se mêlent à des écritures. Sorties Vaucluse - midilibre.fr. Envies d'improvisation et de lâcher cheval, l'arbre ou l'oiseau, des sujets faits de mémoire comme des temps suspendus où flânent m Exposition - Pollution & Nature Galerie Jonquille Découvrez l'exposition de Olivier Merrington sur le thème de la pollution et la nature. Vous profiterez de nouvelles peintures et monotypes. Ouverture de la galerie les mercredi, vendredi et samedi. Atelier d'écriture Bibliotheque d'Aigaliers Un atelier pour partager en petit groupe le plaisir d'écrire et de chercher les mots au bout de la langue.
Petits pains à la farine de riz et de pommes de terre sans gluten La société Kalys Gastronomie m'a envoyé il y a peu de la gomme de Guar et de la gomme de Xanthane afin que je puisse réaliser des essais de pains sans gluten. Voici le premier essai. J'ai trouvé que le pain avait un peu trop le goût de pommes de terre mais Mr Papilles l'a trouvé très bon. Il est assez sucré. Si vous le voulez en accompagnement de vos repas, il faudra supprimer les 3 cuillers à soupe de sucre en poudre. Je suis très contente de la consistance qui est dûe, pour partie à la présence de pomme de terre (qui amène du moelleux) mais aussi à la présence des gommes de guar et de xanthane. J'étais partie pour faire une recette à base de farine de riz, farine de sarrasin, flocons de pommes de terre: Mais, quand j'ai ouvert mon sachet de farine de sarrasin, il y avait les petits filaments révélateurs d'êtres indésirables: des MITES ALIMENTAIRES!!!!! L'ennemi absolu de la boulangère! J'ai donc jeté mon paquet et remplacé le sarrasin par un mix pour pain sans gluten.
Temps de préparation: 2h30 Cuisson: 50 minutes Ingrédients 250 g de pomme de terre 2 c. à c de sel 3 c. à spe d'huile d'olive 1 c. à c de gomme de xanthane 50 g d'eau tiède 10 g de levure sans gluten 60 g de farine de tapioca 70 g de fécule de pomme de terre 30 g de farine de riz blanc 340 g de farine de riz complet 1 oeuf Préparation 1/ Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et réserver l'eau de cuisson. 2/ Diluer la levure dans 5 cL d'eau tiède et laisser reposer 15 minutes. 3/ Dans un grand récipient, mélanger les farines, l'huile d'olive, le sel et les pommes de terre écrasées. 4/ Ajoute la levure, la gomme de xanthane, les 250 g d'eau de cuisson et mélanger. Réserver 45 minutes à couvert puis mélanger à nouveau. Préchauffer le four à 220 degrés. 5/ Placer la pâte dans un moule à cake beurré et laisser reposer 30 minutes. 6/ Étaler un peu d'huile d'olive sur le pain. 7/ Enfourner 50 minutes.
Former avec vos mains des boules (on utilise un peu de farine si jamais ça colle mais normalement non), on les pose sur la grille du four recouverte de papier cuisson et on laisse de nouveau reposer 30-40 min dans le four. Préchauffer le four (en sortant avant les boules de pain) à 250 C°. Pendant ce temps avec des ciseaux faire des grignes sur chaque pain et saupoudrer de farine. Enfourner et jeter dans le lèche frite du four l'équivalent d'un verre d'eau (pour le croustillant du pain). Cuire environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Une portion (env. 200 g): Calories 440 kcal Protéines 14, 3 g Glucides 85, 7 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Aster77, Magali Grodemange et 43 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 45 votes) = 45 votes Ils ont envie d'essayer 436 Invité, maiteli et 434 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.