Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rôtie > Filet mignon > Filet mignon mangues et pruneaux 2 cuillères de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 40 min Dans une marmite, faire revenir l'oignon coupé en lamelles, puis y faire dorer le filet mignon. Ajouter le cidre et 1/2 verre d'eau, la mangue coupée en morceaux et les pruneaux; couvrir Retourner la viande tous les 1/4 heure. Étape 4 Au moment de servir, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer légèrement. Recette Filet mignon de porc aux pruneaux (facile, rapide). Accompagner de riz ou de pâtes. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filet mignon mangues et pruneaux
Le filet mignon de porc c'est une des parties les plus tendres et souvent une des plus chères du porc. Photo par Lebensmittelfotos. Le filet mignon est l'un des morceaux les plus tendres et les plus goûteux du porc. Situé le long des premières vertèbres dorsales, entre le filet et les côtes filet, il s'agit d'un long muscle qui se cuisine à toutes les sauces. Qu'il soit cuisiné entier ou détaillé en médaillons, il se prête délicieusement aux saveurs sucrées salées. Filet mignon au cidre et pruneaux en. Il peut également être séché et dégusté à l'heure de l' apéritif.
De temps en temps remuer un peu dans le plat et verser du jus sur le filet. Pour finir Pendant ce temps-là préparer l'accompagnement, riz, pâtes etc... Après cuisson couper des tranches et enfin dresser les assiettes.
Complétez avec un peu de thym et de romarin. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Refermez bien le rôti et appuyez avec la paume de la main. Déposez le filet dans la cocotte. Salez et poivrez le rôti. Y ajoutez un filet d'huile d'olive. Réservez. Épluchez les pommes. Coupez-les en 2 et enlevez les pépins. Recettes de filet mignon de porc et de porc de noël. Posez les à côté du filet de veau dans la cocotte. Saupoudrez les pommes avec un peu de cannelle, de sel et de poivre. Posez les pruneaux dénoyautés sur le rôti et au fond de la cocotte. Répartissez les cerneaux de noix autour de la viande. Parsemez avec un peu de thym et de romarin. Mouillez le tout avec le cidre. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. Dégustez chaud en dressant une assiette avec la viande, les pommes et la garniture. Temps de cuisson Cuisson: 40 min Haut: maxi Bas: maxi 20 min puis mini Inversion à 20 min. Attendez 10 min avant d'ouvrir la cocotte afin de laisser reposer la viande. Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000 La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
5. Ajouter la maïzena, les pruneaux ainsi que le cidre. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir une sauce. 6. Après l'apparition des premiers bouillons, stopper la cuisson tout en laissant tiédir la préparation. 7. Dans une seconde marmite, ajouter du sel, quelques tours du moulin à poivre ainsi que la sauce et le romarin. Filet mignon au cidre et pruneau.fr. Déposer également la viande au centre. 8. Couvrir la marmite, puis la déposer dans le four chaud pendant une quarantaine de minutes. Vérifier la cuisson au bout d'une demi-heure. 9. Servir chaud, la viande nappée de sauce avec quelques pruneaux. Imprimez la recette Porc au Cidre Pruneaux: Partagez la recette Porc au Cidre Pruneaux avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte. Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Total: 60 min Cuisse de Canard à la Cocotte Minute Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard?
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Une ville au carrefour de plusieurs régions Située dans le département de Saône-et-Loire, Chalon-sur-Saône est une commune française en région Bourgogne-Franche-Comté. Située à 55 km de Mâcon, 60 km de Dijon, 105 km de Besançon et à 115 km de Lyon, c'est une ville de l'Est de la France. Elle est aussi à une centaine de kilomètres seulement de la Suisse. C'est la première ville du département en termes de nombre d'habitants et Chalon-sur-Saône aussi sous-préfecture de Saône-et-Loire. Les voies routières principales sont l'autoroute A6 et la RN 80 Chalon-Moulins. Location Chalon Sur Saone - Ligloo. Chalon possède aussi des voies aménagées pour les cycles. La plus célèbre vélo-route européenne, L'EuroVelo 6 aussi dénommée « Eurovéloroute des fleuves » passe par Chalon. Elle relie Saint-Nazaire à Constanţa avec 3 653 km, passant par 10 pays, suivant le cours de la Loire, du Rhin et du Danube. Le réseau de transport en commun dessert les 51 communes du Grand Chalon avec la navette de bus gratuite qui sert à se déplacer au centre-ville de Chalon-sur-Saône; Les lignes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 qui servent à se déplacer dans les 7 communes principales du Grand Chalon; les lignes A à M pour les 31 autres communes du Grand Chalon pour ceux qui veulent rejoindre le centre-ville de Chalon-sur-Saône, 4 autocars ainsi que 3 dessertes en transport à la demande et une desserte régulière pour le transport de personnes à mobilité réduite.
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