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C'est un dangereux héritage que Bilbo Bessac cède à son neveu avant de disparaître: l'anneau de pouvoir forgé par Sauron et dérobé jadis à Gollum. Le mage noir n'aspire qu'à retrouver son arme et sa puissance, et déjà ses cavaliers font route vers le Comté… Pour leur échapper et détruire la menace que représente cet anneau, le jeune hobbit, Frodo, et ses compagnons commencent la périlleuse traversée de la Terre du Milieu, dans l'espoir d'atteindre la Faille du Destin, au cœur du Mordor. Chef-d'œuvre de la fantasy, découverte d'un monde imaginaire, de sa géographie, de son histoire et de ses langues, mais aussi réflexion sur le pouvoir et la mort, Le seigneur des anneaux est sans équivalent par sa puissance d'évocation, son souffle et son ampleur. La maison d'édition Audiolib, a la plaisir de vous annoncer que paraîtront cette année, pour la première fois en livre audio en français, les trois volumes du Seigneur des Anneaux. Le tome 1, La Fraternité de l'anneau est disponible le 14 février 2018, le tome 2, Les Deux Tours en avril 2018 et le tome 3 Le Retour du Roi en août 2018.
Les livres audio en plein essor Tout comme les e-books et livres numériques, les livres audio sont en plein essor. Que ce soit en France ou dans le monde, le téléchargement des livres audio MP3 devient une pratique courante. Si cette opportunité est particulièrement bénéfique pour les personnes malvoyantes et celles qui ont des problèmes de vue, elle intéresse également les individus qui n'ont pas le temps de lire un livre à cause d'un emploi du temps surchargé. Pendant vos vacances, dans l'avion, en voiture, dans le train, dans le bus, à la maison ou pendant que vous faites votre jogging quotidien, vous pouvez désormais lire (ou plutôt écouter) vos auteurs et livres préférés, tout en vaquant à vos occupations habituelles. À dieu les kilos en trop! Vous n'avez plus besoin de transporter tous vos livres lors de vos départs en vacances. Avec un téléphone portable et une bonne connexion internet à l'étranger, le tour est joué. Vous pouvez écouter vos livres préférés en toute tranquilité.
Auteur: J. R. Tolkien
Interprète: Thierry Janssen
Éditeur: Audiolib en 2018
Catégorie: Fantasy – Fantastique
Durée totale: 20h46mn
Format: en MP3
Origine: 2 CD
Qualité: 128 kbps
Taille totale: 1, 12 Go
Lundi dernier, j'ai rencontré Marion. Elle m'a offert un ravissant petit panier de violettes toutes fraîches et parfumées, cueillies chez un de ses amis. J'ai gardé un seul petit vase fleuri et avec tout le reste, j'ai décidé de préparer un sirop de violettes à la belle couleur parme, avec une saveur florale et citronnée, sans aucun colorant ni arôme artificiel. Dit comme ça, c'est plutôt tentant hein?! Mais je l'ai complètement raté! 😂 Ça avait pourtant l'air facile mais j'ai laissé frémir trop longtemps, attendant en vain que le sirop s'épaississe légèrement avant la mise en bouteille. Du coup, j'ai laissé plus longtemps que prévu et même ajouté du sucre… Au final, une fois refroidi, ça donne un gros bonbon-gomme au subtil goût de violette. :/ Je vous donne quand même la recette… Avez-vous déjà essayé? La recette J'avais environ 50 à 60 gr de fleurs de violettes (sans tiges), soit 2 grosses poignées. Je les ai laissées macérer pendant 24h dans un bocal fermé, dans 125 ml d'eau froide, avec 1/2 citron bio en morceaux (ou le jus).
Faites macérer 3 à 4 grosses poignées de fleurs dans l'équivalent d'un demi-litre d'eau, à froid, avec un couvercle, pendant 12h. N'hésitez pas à être généreux sur la quantité, le goût de la fleur est subtil et il vaut mieux en mettre beaucoup. J'ai déjà vu des herboristes mettre un saladier entier de fleurs pour fabriquer à peine deux petits pots de gelée de violette… 2. Avant de le mettre au frais pour le laisser reposez, ajoutez un peu de jus de citron au mélange, puis froissez légèrement vos fleurs du bout des doigts. Ça les aide à libérer leur parfum dans l'eau de trempage. 3. Laissez-les tremper environ 12 h à couvert, dans un endroit frais. 4. Filtrez votre mélange, en le faisant passer à travers un chiffon propre, posé sur une passoire Il devrait avoir une jolie couleur violette; comme le mien. 5. Pesez la quantité de jus que vous avez, et mettez exactement le même poids de sucre. 6. Ajoutez le sucre à votre sirop, puis faites chauffer doucement le mélange. Quand il commence à bouillir, laissez-le sur le feu encore 8 minutes.
Il est vrai que je ne bois pas souvent du sirop. Mais quand on a des invités c'est sympa de pouvoir proposer ce sirop original. Il peut aussi servir pour parfumer un kir, une coupe de pétillant ou de la bière. Ou alors des yaourts ou crèmes desserts. L'association avec des fruits rouges doit être sympathique. Ce n'est pas encore la saison mais si le sirop persiste jusque là, je vois bien des desserts fraise – violette ou framboise-violette. 😉 Je ne vous ai pas encore dit que les feuilles de violette se mangent aussi. Si vous cherchez une recette, c'est par ici. Bonne cueillette!
Le sirop de violette est polyvalent. Il peut servir à arroser des gâteaux, des scones ou des salades de fruits. Il peut aussi être utilisé pour inventer des cocktails qui mettent en valeur sa belle couleur. Les pétales de violette sont sensibles au pH de l'eau. Si votre eau est alcaline, vous pouvez ajouter du jus de citron à l'étape 3 pour obtenir une couleur bleue, mais vous perdrez la saveur subtile des pétales. Une meilleure option consiste à utiliser de l'eau distillée. Ingrédients 250 ml d'eau (distillée si possible) 200 g de sucre blanc 20 g de pétales de violette (sans tiges) Instructions Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de violette: 1 – Cueillez les pétales de violette en coupant les fleurs au sommet des tiges. Enlevez les calices (les parties vertes à la base des fleurs). Conservez les pétales et compostez ou jetez les calices. 2 – Placez les pétales de violette dans un récipient résistant à la chaleur et non réactif, comme un bocal en verre ou un récipient en acier inoxydable.
Avec une poche à douille mettez un nuage de chantilly sur chaque tartelette et terminez par une violette (cristalisée ou en bonbon) sur le sommet. MOUSSE DE FOIE GRAS AU CARAMEL DE VIOLETTES 200 gr de foie gras de canard 160 ml de lait 30 bonbons à la violette Entre 2 feuilles de papier sulfurisé, étalez les bonbons et mettez-les 10 mn au four puis aplatissez-les au rouleau à pâtisserie et laissez refroidir. Coupez le foie gras en morceaux, ajoutez-le au lait et faites chauffer. Quand le lait et foie sont chauds, mixez puis passez au chinois. Rectifiez l'assaisonnement. Battez encore pour créer de la mousse, versez dans des coupelles et réservez au moins 4 heures au frais Au moment de servir décorez avec le caramel
Fraises à la violette La fraise est un fruit merveilleux, que l'on peut déguster nature, avec de la glace, du sucre. Ici je vous propose une recette un peu plus originale où la fraise est mariée aux bonbons violette. Soupe toute violette Tandis que les soupes de courge et autre soupes oranges ont le vent en poupe en cette saison, j'ai pour ma part opté aujourd'hui pour une soupe toute violette, riche en antioxidants et autres propriétés nutritionnelles bénéfiques pour la santé. La suite après cette publicité