Par Véro dernier commentaire: vendredi 18 mars 2016 à 21:18 Il ne s'agit pas ici de graines germées mais de germes de graines! Le germe est la partie vivante contenue à l'intérieur de la graine et qui va permettre la pousse d'une nouvelle plante, ici l'épi de blé. Le germe de blé est un concentré de vitamines (surtout celles du groupe B), de minéraux, d'oligo-éléments, d'anti-oxydants, d'acides aminés, d'acides gras essentiels, de fibres et d'une enzyme, l'alpha-amylase, qui dégrade l'amidon. Germe de blé en paillettes - 250g - Bio - Germline. Il est particulièrement riche en vitamines E, B9, B1, B6, PP (ou B3), B2 et B5. La vitamine E possède un fort pouvoir anti-oxydant, les vitamines B sont de bonnes sources d'énergie. Le germe de blé est naturellement riche en phosphore, magnésium, zinc, fer et manganèse. Il contient des acides aminés essentiels comme la lysine et la méthionine particulièrement utiles lors de la croissance. Les acides gras essentiels comme les acides linoléique, linolénique et arachidonique représentent plus de 70% des lipides contenus dans le germe.
Le goût des germes de blé n'est pas très prononcé, il se rapproche de celui de la noisette. Les germes de blé sont contre indiqués aux personnes souffrant d'allergie au gluten. Ils sont recommandés aux femmes enceintes ou qui allaitent pour prévenir la fatigue. Germes de blé en paillettes
25 g conditionné en boîte métallique. Tisane songe de Jacob Une excellente tisane aux vertus apaisantes, cultivée dans le jardin des plantes médicinales de l'Abbaye 20 g conditionné en boîte métallique.
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