© Deposit photos Du 11 au 17 octobre 2021, place à la Semaine du goût! Cette année, elle a pour thème Le Goût du voyage… Ça fait envie! En 2021: on voyage dans l'assiette Pour la 32e édition, c'est le chef Grégory Cohen qui est le parrain pour la 2e année consécutive de cette semaine de découvertes autour des saveurs qui font voyager et de recettes exotiques. Une bonne façon de s'évader tout en restant à la maison et de faire découvrir aux enfants des saveurs différentes et gourmandes. Animations dans les écoles, rencontres avec des restaurateurs et agriculteurs, ateliers de dégustation dans toute la France, cours de cuisine… cette édition sera riche une fois de plus et surtout dépaysante. Plus d'infos sur la Semaine du goût et les divers événements dans toute la France: C'est quoi la Semaine du gôut? Créée en 1990, la Semaine du goût s'est donnée comme mission, avec l'aide de professionnels, d'éduquer et de transmettre aux enfants l'importance du goût et des produits pour sauvegarder la culture des patrimoines culinaires et le bien manger.
Thème: Semaine Gourmande Lieu de l'Atelier du Goût: Centre Valentine Adresse de l'Atelier du Goût: CENTRE VALENTINE, 13011 MARSEILLE 11 Dates et horaires de l'Atelier du Goût: du 17 au 22 octobre de 10H à 20H Descriptif de l'Atelier du Goût: Une « Semaine très Gourmande » au Centre Valentine du 15 au 22 octobre A l'occasion de la Semaine Nationale du Goût, le Centre Valentine reçoit dans ses allées: Producteurs locaux et bio, photographes culinaires, éditeurs de livres de recettes, caviste ou inventeur de concept culinaire. Durant cette semaine, les clients auront la possibilité d'assister à des démonstrations de cuisine avec dégustation et un atelier « dégustologie » sera proposé aux petits marmitons le mercredi 19 octobre. Pour cette occasion, les restaurateurs du Centre concocteront des menus ou offres spéciales. Les intervenants feront déguster à la clientèle les produits proposés + présence d'ateliers enfants. Petite douceur pour ce dimanche, et dernier jour de cette semaine spéciale.
Mais ce n'est pas parce qu'aujourd'hui, on n'aime pas un aliment que dans 3, 5 ou 10 on ne l'aimera pas. Alors à vos fouets! N'hésitez pas à m'envoyer vos recettes pour cette semaine à la découverte des aliments qui changent. Bonne aventure gourmande, Aurélie
Eclairage sur la diététique chinoise qui privilégie et associe certaines saveurs / couleurs / goûts / textures à une saison et donc s'incsrit dans un perspective de renforcement de la santé. En cette veille de week end, un peu d'exotisme avec un site de Cuisine métisse. Le blog propose des recettes sucrées et salées de pleins de pays différents. Il permet de découvrir des recettes variées d'ici et d'ailleurs à faire et à goûter! Cupcakes Cappuccino Chocolat Une recette délicieuse de Angélique, notre dernière contributrice en date: les cupcakes cappuccino et chocolat. Thème: Plaisirs d'automne & Saveurs d'autrefois Lieu de l'Atelier du Goût: en magasin CORA Adresse de l'Atelier du Goût: CORA SAINT AVOLD, ZONE COMMERCIALE DU HECKENWALD, 57740 LONGEVILLE-LÈS-SAINT-AVOLD Dates et horaires de l'Atelier du Goût: le 21 octobre de 10H à 18H Descriptif de l'Atelier du Goût: Mme Monique Alexandre (association Naboriennne des Saveurs) animera un atelier du goût pour partager son savoir-faire avec les curieux, les gourmands et les fans de cusine.