La musique et les chants de Noël sont aussi très présents. Mais Noël reste une fête de famille, après la messe de minuit « Misa del Gallo », messe du coq au son des « villancicos», les chants traditionnelles de Noël. Au menu les plats traditionnels propres à chaque pays s'imposent. La dinde farcie n'est pas toujours là, sauf au Mexique où elle est servie farcie au chocolat pimenté, mais le porc, l'agneau ou le poulet la remplacent avantageusement. Si vous passez les fêtes au sud du continent, autour d'un succulent barbecue, sous la voute étoilée de l'Argentine ou sur les plages de Copacabana, vous apprécierez cette merveilleuse nuit de Noël, veillée par la Croix du Sud. Noël en Amérique du Sud | Sprachcaffe. Dans les pays proches de la mer des Caraïbes, poissons et crustacés sont les rois la fête. Comme sous toutes les latitudes, ce qui ne manque jamais, ce sont les «dulces»: pâtisseries, et autres desserts typiques accompagnés d'amandes, de fruits confits et chocolats, vedettes incontestée de ces fêtes. Le tout est arrosé de boissons typiques: tequila, pisco, eau-de-vie, punch, rhum, ou, contre le froid, de « canelazo » de Quito, liqueur chaude aromatisée aux clous de girofle et à la canelle.
C'est souvent le porc, l'agneau ou le poulet qui les remplacent et notamment en barbecue en Argentine ou au Brésil. Sur la côte caribéenne ce sont les poissons et crustacés qui sont les stars des repas de Noël. On retrouve les « dulces » sur tous le continents: pâtisseries, et autres desserts typiques accompagnés d'amandes, de fruits confits et chocolats. Enfin côté boissons, on préfère la tequila, le pisco, l'eau-de-vie, le punch, le rhum, ou le « canelazo » de Quito, liqueur chaude aromatisée aux clous de girofle et à la canelle, à notre champagne et notre vin traditionnel. Noel en amerique du sud de la france. Le nouvel an en Amérique latine Si vous connaissez les traditions espagnoles, les 12 raisins de minuit ne vous dépayseront pas puisqu'elle s'est exportée outre-Atlantique. Il s'agit de manger un raison et faire un vœu à chacun des 12 coups de minuit. Vous pourrez aussi voir des gens mettre de l'argent dans leur chaussures pour que la nouvelle année soit prospère. Il est aussi coutumier de voir des gens nettoyer leur maison pour chasser les mauvais esprits.
Le repas se termine par une tasse d' api, une boisson chaude préparée avec du maïs violet, du sucre et de la cannelle. Le 25, c'est le « grand » petit déjeuner avec toutes sortes de pâtisseries et du chocolat chaud: des buñuelos, sorte de beignets made in Bolivia, du paneton, héritage du « panettone » italien, une brioche italienne aux fruits confits et aux raisins secs ou encore des sopaipillas, des galettes de farine de blé frites servies avec du sirop ou un peu de sucre. Après le repas, les cadeaux Une fois le repas terminé, à minuit, les feux d'artifices éclatent partout dans les rues car toutes les familles en achètent. Puis, c'est le temps d'ouvrir les cadeaux. Si traditionnellement les cadeaux se donnaient le 6 janvier, la majorité des Boliviens ont maintenant intégré la tradition nord-américaine et européenne de donner les cadeaux le 24 décembre vers minuit. Où partir en décembre en Amérique du sud en 2022 ? 14 destinations avec un climat favorable. Les nouveaux joujoux des petits Boliviens ne sont pas si différents de ceux des petits Français: peu de jouets traditionnels et de babioles en bois mais des camions, des poupées et autres figurines de dessins animés occidentaux.
Pendant les festivités, outre les excellents repas, on prie, on reconstitue des scènes de la Bible, on chante et les enfants sont invités à casser des piñatas. ¡ Salud! Partez en voyage sur-mesure au Mexique! Une piñata Colombie – Le Jour des Petites Bougies Le Jour des Petites Bougies ( ou Dia de las Velitas) marque le début de la période de Noël et des festivités en Colombie. Pourquoi passer vos vacances de Noël en Amérique du Sud les rendront inoubliables !. Le 7 décembre, les colombiens disposent de tout un tas de petites bougies et de lanternes de papier, dans la rue ou devant leur maison, en l'honneur de la Vierge Marie, créant une ambiance féérique en ville. Une rue éclairée par des bougies en Colombie – Crédit Photo: Rafajunior28 sous licence Creative Commons 4. 0 Chili/Colombie – Faire un petit tour avec sa valise Une autre tradition ancrée dans les mœurs de plusieurs pays d'Amérique du Sud. Certaines personne sont en effet coutumières d'effectuer un tour du quartier à pied avec sa valise, une façon de se souhaiter une année riche en voyage. Pas d'étonnement donc, si vous croisez des gens semblant errer au hasard dans les rues, portant leur attirail de voyage!