Peut-on utiliser une poêle à paella sur une cuisinière électrique? Les poêles à paella sont larges, peu profondes et à fond plat, ce qui vous permet d'étaler le riz pour une cuisson uniforme. … Si votre seule option est une cuisinière électrique, vous voudrez utiliser une poêle à paella plus petite de six pouces et la finir au four, ce qui garantira que le plat cuit uniformément et à la bonne vitesse. Que faire dans une poele a paella. Puis-je mettre ma poêle à paella au four? Le fond de la casserole est alvéolé afin de répartir la chaleur uniformément. Vous pouvez utiliser cette poêle à paella au four, sur la cuisinière ou sur un gril extérieur. Au fur et à mesure que vous utilisez votre poêle à paella en acier, elle deviendra assaisonnée: elle change de couleur et absorbe plus de saveurs au fur et à mesure que vous continuez à cuisiner avec. Peut-on cuisiner la paella dans une poêle? Si vous préparez une paella pour deux à quatre personnes, vous pouvez la faire cuire sur la cuisinière à l'aide d'une grande poêle à fond épais d'au moins 2.
Les chefs professionnels et les femmes au foyer le font avec l'intention de durer plus longtemps et de cuisiner de mieux en mieux. Ensuite, étape par étape comment durcir votre nouvelle poêle à paella: Retirez l'étiquette qui identifie la marque et les caractéristiques particulières de la poêle à paella. Il est situé sur la surface ou la base de l'ustensile. Nous allumons le feu et lui donnons de la puissance. Pour sa première utilisation il faut mettre un peu d'huile et faire une sauce, ça peut être de l'oignon. Cette étape élimine les odeurs d'origine de la poêle à paella et tout reste provenant de la fabrication. Quand il est bien doré, ajoutez de l'eau qui atteint les anneaux du manche. Quand il bout, retirez tout dans la casserole et lavez-le avec de l'eau, un peu de détergent et essuyez-le avec un chiffon propre ou une serviette de cuisine. Faites-le aussi soigneusement que possible. Que faire dans une poele a paella l. Une fois cela fait, nous avons notre poêle à paella prête à l'emploi pour la première fois. Trucs et astuces pour conserver une poêle à paella Pour faire une paella valencienne, vous devez avoir les bons ingrédients dans une poêle à paella traditionnelle.
Mettez-le ensuite dans un sac en plastique. Cela permet de minimiser les risques d'oxydation dus à l'humidité. Rangez-le dans un endroit sec, qui ne recevra pas de coups ou n'endommagera pas les pièces. Entretien de la poêle à paella lors de son utilisation Faites toujours cuire à feu doux (sauf les premières minutes d'ajout du riz), dans ces poêles à paella, déjà séchées, la cuisson est rapide dans tout type de cuisine. Surtout s'ils sont en acier inoxydable, en aluminium ou en fer. Ne pas les mettre au four à une température supérieure à 250 ºC. La paëlla : comment la réussir à tous les coups ?. ne les laissez pas dans le feu plus de 10 minutes. Ne les mettez pas au micro-ondes. Utilisez des ustensiles de cuisine en acier inoxydable ou en bois qui résistent à la température de la poêle à paella et ne la rayent pas. Si le manche n'est pas très résistant à la chaleur, il prendra rapidement la température en question. Assurez-vous que personne ne touche à tout moment la poêle à paella, encore moins les enfants. Entretien après utilisation de la poêle à paella Après avoir utilisé la poêle à paella, laissez-la tremper dans de l'eau chaude avec du détergent pendant une heure avant d'enlever les résidus.
Cela les fera sortir plus meilleure façon d'en prendre soin est, après le lavage, de ne pas laisser égoutter. Séchez-le avec un chiffon sec ou des serviettes de cuisine. Recette Paella traditionnelle. Lorsque vous le rangez à nouveau, effectuez la procédure de graissage, d'emballage et de protection. Le séchage d'une poêle à paella et son entretien avant, pendant et après sont un processus qui prolongera la durée de vie de la poêle à paella. La méthode que nous vous avons expliquée n'est pas la seule qui existe pour durcir une poêle à paella. Et vous, comment durcir une poêle à paella? Partagez-le avec nous.