Nous avons 2413 invités et 38 inscrits en ligne BD SUR LES VERRES PULEO Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Bonjour à toutes et à tous coauteur d'un projet BD avec un dessinateur (un professionnel du vin) nous avons créé des histoires humoristiques sur les verres (à vin, à bière....... ) aidez nous à nous faire connaître... n'hésitez pas à partager sur les réseaux sociaux merci LPV 05 Avr 2016 19:12 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Gràce à des sites comme LPV, nous avons réussi à nous faire connaître et nous faire editer si vous aimez faîtes vous plaisir réserver notre BD, je me ferais une joie de vous faire une dédicace consultez notre site ou envoyez moi un mail encore merci LPV 24 Jui 2016 10:04 #2 Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
Ce ne sont pas des lecteurs traditionnels de séries de bandes dessinées", note Eric Corbeyran. L'auteur bordelais prépare une série dérivée de "Châteaux Bordeaux" sur la gastronomie. Touchant un plus large lectorat, les BD sur ce thème se multiplient en y associant souvent le vin comme dans le manga "Mariage", "La passion de Dodin-Bouffant" ou encore à paraître la série "Crimes gourmands". 29/01/2017 10:57:56 - Angoulême (AFP) - © 2017 AFP
Étiquettes: bd et gastronomie, bd gastronomie, bd vin, bd vins, Boris Guilloteau, cadeau bd vin, Chroniques de la vigne: Conversations avec mon grand-père, Curnonsky et Marcel Rouff, Etienne Davodeau, Fred Bernard, La passion de Dodin-Bouffant, Les Ignorants, les meilleures BD sur le vin, Mathieu Burniat, Michel Tolmer, Mimi Fifi et Glouglou, petit traité de dégustation, pot-au-feu de Dodin-Bouffant, top 5 BD, top 5 BD vin, Un Grand Bourgogne Oublié, vin et bd
Christophe Cazenove Suite au projet Les Prédictions de Nostra qui retient l'attention d'Olivier Sulpice, il scénarise plusieurs séries de Bamboo: Les Gendarmes, Les Pompiers puis L'Auto-école et Les Sisters. Plus récemment, il a signé le scénario des Petits Mythos, des Animaux marins en bande dessinée ainsi que Le Livre de Pii Hervé Richez Hervé Richez est né dans le Nord en 1967. Son premier album, Buzzi, est préfacé par Albert Uderzo et réédité chez Bamboo en 2001. En 2002, il édite Sam Lawry, puis Le Messager, sa deuxième série réaliste avec Mig. Depuis, il alterne entre scénarios réalistes et séries humoristiques (Les Fondus, Mafia Tuno, Les Poulets du Kentucky… Olivier Saive Il commence sa carrière chez Marsu Prod où il reprend Les Aventures de Chaminou durant quatre albums. Il alterne les projets personnels (Saive qui peut! ) et les entreprises de grande envergure (l'adaptation en dessin animé du Marsupilami). Chez Bamboo, il reprend la série Les Footmaniacs et participe à l'aventure des Fondus avec Les Fondus du portable et Les Fondus de la cuisine.
© HA! Humoristes Associés - 1990
Genre: Humour
Parution: One shot
Tomes: 2
Identifiant: 10036
Origine: Europe
Langue: Français
Forum: Discuter de la série dans les forums
Détail des albums de la série
©HA! Humoristes Associés 1981
1. Le Vin
Evaluation:
Currently 0. 00/10
1
2
3
4
5
6
Notez l'album (0 vote)
Identifiant: 41620
Scénario:
Dessin:
L'histoire de la Maison Asselot La Maison Asselot voit le jour en 1981. Il s'agit d'une maison familiale spécialisée dans la fabrication artisanale de la véritable andouille de Vire. La production d'andouille de Vire se fait selon un cahier des charges précis, telles que la préparation manuelle ou le fumage en cheminées traditionnelles au bois de hêtre. L andouille de vie de jeune. La fabrication est entièrement manuelle et nécessite un travail préparatoire important. Une spécialité charcutière Normande Originaire de Vire, en Basse-Normandie, l'andouille du même nom doit sa renommée à une fabrication artisanale issue d'un savoir-faire ancestral du XVIIIème siècle. L'andouille de vire est emblématique de la charcuterie Normande, Gilles Asselot des Andouilles Asselot compte parmi les fabricants les plus réputés. La Fabrication de la véritable andouille de Vire La véritable andouille de Vire est une charcuterie Normande à base de viande de porc Français, composée d'une partie de l'appareil digestif du porc comprenant l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin.
« J'suis l'andouille qui fait l'imbécile », l'andouille, on la retrouve jusque dans les sketches de Coluche. C'est vous dire si cette charcuterie est populaire. Ici, nous allons vous parler de l'andouille de Vire, une andouille normande, et tant pis si nous sommes Bretons! Ses particularités Alors oui, l'andouille de Vire est normande, et de ce fait se distingue de son homologue bretonne, l'andouille de Guémené. En premier lieu, la différence se fait sur la recette: en effet, l'andouille de Vire mélange le chaudin c'est à dire le gros intestin (à hauteur de 50%) avec le menu, à savoir l'intestin grêle du cochon, et l'estomac. Véritable Andouille de Vire entière - Amand-Bianic. En second lieu, la différence se fait sur l'aspect. Le tout est haché pas trop menu pour pouvoir toujours identifier les différents morceaux. Ce qui fait qu'à la coupe, la chair est marbrée et plus foncée. Les fondamentaux On retrouve cependant ce qui fait la recette de l'andouille: une préparation minutieuse des abats, le salage qui doit durer plusieurs jours, le montage des chaudins en écheveaux à la main, séchage et assaisonnement, puis l'enrobage en boyaux naturels.
Informations sur l'édition 2022 à venir... L'édition 2021 de la Foire à l'Andouille et aux produits du terroir de Vire, annulée en raison du contexte lié à l'épidémie de coronavirus Covid-19 (comme en 2020), devait se déroulera du samedi 30 octobre au lundi 1er novembre 2021 à l'Hippodrome Robert Auvray de Vire! Spécialité locale, l'andouille à le droit depuis 30 ans à sa fête! Les producteurs d'Andouille vous y présentent tous les secrets de cette charcuterie renommée... Mais ce n'est pas tout, de nombreux artisans viendront également pour présenter leurs produits du terroir (gastronomie artisanale) et des animations se tiendront tout au long de la foire pour votre plus grand plaisir... Voir la liste des exposants... Demandez le programme! Programme 2021 à venir... Cette année 2019, la foire à l'Andouille aura pour invité d'honneur la Normandie. L'andouille de vire. À cette occasion, plusieurs exposants viendront mettre en avant les produits de terre et de mer. Une soirée normande avec animations sera également proposée le samedi 2 novembre à partir de 19h30.
C'est lors d'un concours disputé que les jurés ont voté pour la meilleure Véritable andouille de Vire, lundi 14 mars 2022. Par Christopher Lebranchu Publié le 14 Mar 22 à 17:22 Le jury du concours de la Véritable andouille de Vire a consacré son grand gagnant 2022. (©La Voix Le Bocage) Lundi 14 mars 2022, c'était jour de concours pour la confrérie de la Véritable andouille de Vire. Les papilles des 14 jurés étaient aiguisées et n'ont rien laissé passer. Il en ressort « une très bonne cuvée », selon Roger Gaignon, grand maître de la confrérie. « Parfois, il y a une différence entre les andouilles, cette année elles sont assez proches en qualité. » Six participants À ce petit jeu, un artisan se détache du lot. Le Grand Prix National revient à la Maison Jacky Leduc, du Teilleul. L andouille de vie scolaire. Le Grand Prix d'Excellence, lui, est décerné à la Maison Lesouef, de Vire. Les 4 autres participants repartent avec un prix d'honneur qui souligne leur participation: la Maison Asselot (Vire), Amand Terroir (Vire), la Maison Danjou (Vire) et l'andouillerie de La Baleine ( Gavray).
Réf. Accueil - Andouille ASSELOT. 401 Poids: 1. 8 kg Conditionnement: 3 pièces Conservation (DLC mini départ): 30 jours Composition: entière Une recette artisanale qui respecte qualité et tradition du savoir-faire jalousement gardé par les Virois. Sa composition respecte l'équilibre naturel de la ventrée de porc (50% de chaudin minimum), sa complexité de fabrication (montage, robage, étuvage, fumage, cuisson…) lui confère son goût typé inimitable qui en fait la plus populaire des andouilles.