50 min Facile Pain protéiné au Thermomix 0 commentaire Cette recette de pain protéiné au Thermomix est très facile et rapide à préparer. Aucun temps de pousse, ni de pétrissage compliqué. Vous obtenez un pain qui forme de belles tranches savoureuses. Il est idéal pour qui suit un régime hyper protéiné et ne contient aucune farine, donc pas de gluten. 250 g d'eau froide 125 g de lentilles corail crues 125 g de quinoa cru 125 g de millet cru 40 g de psyllium (rayon épicerie bio) 20 g d'un mélange de graines (au choix: sésame, lin, tournesol…) 2 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 c. Recette de PAIN DE MIE PROTEINE. à café rase de bicarbonate de soude 1. Quatre heures avant de commencer, et idéalement la veille au soir, faites tremper les lentilles, le quinoa et le millet dans un saladier rempli d'eau froide. Gestes techniques Cuire du Quinoa 2. Préchauffez votre four sur th. 6 (180 °C) et chemisez un moule à cake ou à pain rectangulaire avec du papier cuisson. Chemiser un moule 3. Mettez le psyllium dans le bol du Thermomix avec 125 g d'eau froide.
Si vous compter les flocons de légumineuses, le pain est à 4sp. Chacun est libre de ses choix!
Recettes minceur Ingrédients 220 g de farine de son d'avoine 150 g de maïzena 40 g de protéines en poudre 30 cl de lait écrémé 6 cuillères à soupe de lait en poudre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 3% 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sel Préparation Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Pétrissez à la main jusqu'à obtenir une boule bien lisse et non collante. Couvrez d'un torchon propre et laissez lever 1 heure à température ambiante. Pétrissez 5 bonnes minutes pour dégazer, reformez une boule et laissez reposer 1 heure de plus à couvert. Pain protéiné aux lentilles - La Fée Biscotte. Étirez légèrement la boule de pâte et torsadez-la une ou deux fois pour former un pain allongé, puis déposez sur une plaque de cuisson farinée et saupoudrez de farine. Préchauffez le four à puissance maximum. Enfournez pour 30 minutes et laissez refroidir sur une grille à la sortie. Régalez-vous, mais ne dépassez pas 4 ou 5 tranches par jour!
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Pour découvrir mes produits préférés Valeur nutritive pour 1 tranche Lipides 4g Glucides nets 1g Protéine 8g
Pain riche en protéines, sans gluten et à faible teneur en glucides. Il est dodu, souple et ne s'effrite pas à la coupe; faites place au pain préféré Pain riche en protéines, sans gluten et à faible teneur en glucides. Il est dodu, souple et ne s'effrite pas à la coupe; faites place au pain préféré des sportifs et des femmes qui aiment prendre soin de leur ligne. Recette Pain protéiné au Thermomix. Cette recette fait partie d'un remède de grand-mère pour booster le métabolisme, tout en offrant à nos muscles une bonne quantité de protéines. En effet, le mélange de graines moules et de farines complètes permet d'obtenir une sensation d'estomac rassasié. Personnellement, je vous recommande de faire un mélange de différentes céréales ou de n'utiliser de la farine d'avoine que pour rendre le goût du pain le plus neutre possible. En accompagnement d'un repas ou pour compléter une collation, ce pain healthy vous offrira les meilleurs atouts pour tenir votre diète sportive. De plus, sa préparation ne demande aucun matériel particulier ni d'ingrédients trop compliqués à se procurer.