L'utilisation d'antibiotiques chez les animaux producteurs de denrées alimentaires contribue-t-elle au problème? La principale cause de résistance aux antibiotiques chez les humains demeure l'utilisation d'antibiotiques dans la médecine humaine et les antibiotiques utilisés dans la production de denrées alimentaires contribuent très peu au problème. Toutefois, étant donné que les antibiotiques utilisés pour soigner et empêcher des infections bactériennes chez les animaux appartiennent aux mêmes groupes chimiques que ceux utilisés pour les humains, les animaux pourraient contracter des bactéries qui soient résistantes aux antibiotiques également utilisés contre les infections humaines. Références: The initiatives of ECDC on antimicrobial resistance,,, - including the "basic facts": Antimicrobial resistance - Global Report on Surveillance - WHO, 2014 Global strategy for containment of antimicrobial resistance. World Health Organization, 2001. The Antibiotic Resistance Threat in the United States 2013 – US Department for Health and Human Services - U.
Elle résulte de l'administration répétée d'antibiotiques chez l'homme ou l'animal qui crée des conditions, appelées « une pression de sélection » favorisant l'acquisition et la dissémination de souches résistantes aux antibiotiques. Aujourd'hui, les nouvelles molécules sont rares et il n'est parfois plus possible difficile, voire impossible de traiter certaines infections. La résistance aux antibiotiques résulte soit de mutations chromosomiques (modification de gènes déjà présents), soit de l'intégration de petits brins d'ADN circulaires qui se transmettent de bactérie à bactérie (les plasmides). Les résistances chromosomiques ne concernent qu'un antibiotique ou une famille d'antibiotiques à la fois. Les résistances plasmidiques sont les plus répandues (80% des résistances acquises) et peuvent concerner plusieurs antibiotiques, voire plusieurs familles d'antibiotiques. On parle alors de multirésistance. Le transfert de mécanismes de résistance peut intervenir d'une souche à l'autre ou d'une espèce à l'autre.
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Ce phénomène fournit un environnement favorable pour que les micro-organismes se développent et infectent les organes voisins, tels que l'oreille moyenne. Lorsque les bactéries atteignent l'oreille moyenne, on note une augmentation des sécrétions et du pus qui exercent une pression sur le tympan, le poussant vers l'extérieur. Cela provoque une douleur considérable chez l'enfant et limite sa capacité à entendre de ce côté. Si l'otite devient fréquente ou prolongée, la condition cesse d'être aiguë pour être considérée comme récurrente ou chronique, respectivement. Ceci est assez courant dans l'enfance, en raison de l'immaturité du système de défense. Pour cette raison, on s'attend à ce qu'après l'âge de 5 ans, l'otite moyenne se produise de moins en moins. Autres causes d'otite moyenne Nous devons garder à l'esprit qu'il existe d'autres conditions non infectieuses qui peuvent également générer cet inconfort. Parmi ces dernières, nous pouvons souligner les suivantes: Allergies respiratoires.