Accueil > Recettes > Canard au vin blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 4 h 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 4 h Étape 1 Peler et couper les oignons. Mettre le canard entier et les oignons dans une cocotte, ajouter un litre de vin blanc, du sel, du poivre, l'ail, le thym et le laurier. Placer la cocotte bien fermée dans le four à 180°C (thermostat 6), laisser cuire pendant 3 h. Étape 4 Au bout de 3 h, désosser le canard et enlever le gras. (C'est ce qui prend le plus de temps pour cette recette très facile). Remettre le tout à cuire toujours dans la cocotte, le four à 180°C pendant 45 min pour bien faire confire le tout! Dégustez, c'est prêt! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cuisse de canard en cocotte au vin blanc à la sauce. Canard au vin blanc
Une recette de plat appétissante par rosinette Recette de cuisine 5. 00/5 5.
3. Une fois que l'aromate est bien fondant et coloré, débarrassez le surplus de graisse et joignez l'ail préparé au préalable. 4. Eparpillez une dose d'herbes de Provence sur le mélange, arrosez le tout avec le vin blanc et brassez correctement tous les ingrédients. 5. Baissez la température du feu et laissez mijoter lentement la préparation à l'étouffée pendant une vingtaine de minutes sans omettre de retourner la viande souvent. 6. Pendant que les cuisses mijotent, brossez les champignons avec un linge humide, équeutez-les légèrement et partagez-les en quartiers. Cuisse de canard en cocotte au vin blanc slow cooker recipe. 7. Joignez enfin les châtaignes et les champignons dans la cocotte, éparpillez les baies rouges sur tout le mélange ainsi que le poivre vert et remuez une nouvelle fois. 8. Poursuivez la cuisson à l'étuvée pendant 10 minutes et terminez le mijotage sans couvercle, durant 10 minutes supplémentaires. 9. Enfin, ajustez les parfums si besoin et servez votre plat gourmand et campagnard aussitôt pour une dégustation immédiate avec des pommes de terre sautées.
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