Chaque maison et chaque famille a sa propre manière de faire cette recette, avec plus ou moins de certains ingrédients, et des différents styles d'assaisonnement. Dans le cas de cette recette, elle a été inspirée dans une soupe de poulet de famille (notamment de grand-mère). Plus qu'un plat, cette soupe a fait partie du traitement obligé pour les enfants enrhumés, et du petit-déjeuner des fêtards après une longue soirée. Ce n'est pas une coïncidence: cette soupe est parfaite pour réchauffer le corps et pour aider dans la reprise des forces. Soupe au poulet | Recettes du Québec. Bien sûr, ceci marche davantage quand cette soupe est préparée par maman ou par mamie. Plus de recettes de soupe faciles Nous avons plus de recettes de soupe à vous recommander. Cette recette de fond blanc de volaille, pour apprendre à faire un fond blanc parfait en tant que base pour plein d'autres plats. Une autre recette pour préparer un bouillon de légumes, également très sain, nutritif et très bon. Une recette de soupe d'oignon de grand-mère, très facile, très bonne et expliquée pas à pas.
2 cuisses et dos de poulet, sans peau, grosses 12 tasses d'eau froide ⅛ c. à thé curcuma, moulu (optionelle) 1 oignon, gros 2 branches de céleri, moyennes 2 carottes, moyennes 3 gousses d'ail 2 tasses de chou vert, haché 2 tasses de pommes de terre, avec la peau, coupées en dés 1 tasse de nouilles de blé entier au blanc d'œuf 2 c. à thé de sel ½ c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu ½ c. à thé d'origan, séché ½ c. Soupe avec cuisse de poulet au four ricardo. à thé de basilic, séché ½ c. à thé de sucre ¼ tasse de persil, frais, haché, pour la garniture
43 avis Soupe à la japonaise Voici une soupe légèrement piquante à la mode japonaise, avec du tofu et des crevettes, c'est un vrai délice! 4 avis Soupe thailandaise express Lorsque on est pressé mais qu'on veut bien manger voici cette recette à base de surgelés qui ravira toute la famille et vos invités surprises… 13 avis Soupe au potiron légère Une soupe au potiron délicieuse, parfumée et colorée! 5 avis
Recette de soupe de poulet maison Apprenez comment faire une délicieuse soupe de poulet, très saine et nutritive. Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 40 minutes Temps total 1 hour Portions 4 Calories 150 kcal Ingrédients Un cou de poulet et une ou plusieurs poitrines le tout sans peau. 2 litres d'eau 3 pommes de terre moyennes Une carotte moyenne Un morceau de citrouille d'une taille équivalente aux pommes de terre Un bouquet de ciboulette Un oignon moyen Quelques feuilles de menthe Un piment de Cayenne facultatif Un poivron Un poireau Quelques feuilles de coriandre fraîche Quelques feuilles de persil frais De l'origan en poudre Une feuille de laurier Une branche de céleri Du sel Du poivre moulu Des nouilles pour soupe facultatives Comment faire de la soupe de poulet D'abord, il faut chauffer 2 litres d'eau dans une grande casserole, avec les morceaux de poulet. Soupette de carcasse de poulet – Cuisine à l'ouest. Il faut les laisser cuire pendant 15 minutes ( une fois l'eau chaude). Pendant ce temps, surveillez la cuisson afin d'enlever la mousse de la surface de l'eau à l'aide d'une cuillère.
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