Voici la recette: T emps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 40 minutes dans un four à 180° Ingrédients pour une couronne de 22 cm: 200 g de farine tout usage 100 g de noix de coco râpée 175 g de sucre semoule de canne 125 g de yaourt au soja blanc non sucré 180 g lait de coco dessert (en boite) 100 ml d'huile végétale (coco, arachide ou tournesol) 8 g de levure bio pour gâteau (levure chimique) Pour décorer le gâteau: 50 g de sucre glace + 2 c. à s. de lait végétal au choix 3-4 c. de noix de coco râpée Préparation: 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Dans un grand saladier, tamiser la farine. Ajouter la noix de coco râpée, le sucre et la levure. Bien mélanger. Gateau au lait de coco moelleux. 3. Mixer ou battre les ingrédients liquides (yaourt, lait de coco et huile) jusqu'à obtention d'un mélange homogène et crémeux, puis verser sur les ingrédients secs. Mélanger. 4. Huiler un moule, y verser la pâte à gâteau. Enfourner à 180° pendant 40 minutes. 5. Faire tiédir le gâteau avant de démouler. 6. Pour décorer le gâteau, mélanger le sucre glace avec un peu de lait végétal jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Ingrédients 8 personne(s) 2 verres de farine 1 verre de sucre 1 demi verre d' huile 100 g de chocolat 1 verre de lait de coco 4 oeufs En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Les temps de levée sont indicatifs! Ils vont varier en fonction de la qualité des ingrédients, de la façon dont la brioche a été pétrie et de la température ambiante. Un seul indicateur doit avoir grâce à vos yeux: elle doit doubler de volume! Portions 6 personnes Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 30 min Temps de pousse 1 h Temps total 2 h 2 oeufs 125 ml lait 125 ml lait de coco 90 g sucre en poudre 1 pincée sel fin 600 g farine T45 12 g levure de boulanger fraîche 90 g beurre Dans le bol du robot, versez les oeufs, le lait, le lait de coco, le sucre en poudre, le sel fin, la farine puis émiettez la levure de boulanger fraîche par dessus. Avec le crochet, pétrissez la pâte à vitesse lente pour que tous les ingrédients s'incorporent. Augmentez ensuite la vitesse d'un cran et pétrissez pendant cinq minutes. Cake au lait de coco moelleux - Sainplement Healthy. La pâte doit former une boule lisse et homogène. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et pétrissez à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. A nouveau, la pâte doit se détacher des parois du bol et être lisse et homogène.
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