Avec Mon Plaisir

Tarte Truite Fumée Courgette De

Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Terrine de courgettes à la truite fumée

Tarte Truite Fumée Courgette 2016

Facile à réaliser, je ne pense pas souvent à faire des tartes salées. Mais un soir j'en ai eu envie! Une bonne idée soufflée par mon amie, me voici avec une tarte à la truite fumée et au fromage frais. J'aime beaucoup la truite, presque plus que le saumon car simplement: je la digère mieux. Mais rien ne vaut le saumon fumé de papa… ♥ (vivement Noël) Dans le frigo, il me restait une courgette jaune, tout droit venue du jardin de ma grand-mère. J'adore la courgette crue, en salade ou farcie de feta, comme je vous l'avais déjà proposé, mais c'est aussi très bon en tarte. Tarte aux courgettes et à la truite : recette de Tarte aux courgettes et à la truite. Je trouvais qu'en plus, la couleur jaune allait parfaitement avec la truite. Avouez que quand on cuisiner quelque chose de bon, mais aussi de beau, ça fait plaisir! Pour le fromage, c'est à vous de voir, vous pouvez également ajouter un peu de moutarde maison (ou pas) à votre fromage frais pour le fond de tarte. C'est aussi très bon (testé et approuvé) pour ceux qui aiment la moutarde, c'est encore mieux! Tarte à la truite fumée, courgette & fromage frais Instructions Préchauffez votre four à 180°C.

Rincez bien les courgettes car il faudra garder la peau. Coupez les extrémités puis à l'aide d'un épluche-légumes, réalisez des tagliatelles de courgettes. Salez les un peu. Disposez la moitié des tagliatelles dans le fond. Poivrez un peu et parsemez d'un peu d'aneth ou de ciboulette (choississez l'herbe que vous préférez:-)). Coupez les tranches de truite fumée en morceaux et répartissez les sur la première couche de courgettes. Recouvrez avec la seconde moitié des tagliatelles de courgettes. Poivrez et parsemez une nouvelle fois d'aneth ou de ciboulette. Préchauffez votre four à 210°. Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage blanc. Ajoutez le lait. Salez et poivrez légèrement et mélangez. Versez cette préparation en recouvrant bien les courgettes. Enfournez pendant 40 minutes à 210°. Tarte à la truite fumée et aux courgettes - Recette par Bulle. Dégustez cette tarte avec une salade...! Le petit + de cette tarte est qu'elle est encore meilleure réchauffée... Bon Appétit!
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July 30, 2024, 4:42 am