Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Terrine de courgettes à la truite fumée
Facile à réaliser, je ne pense pas souvent à faire des tartes salées. Mais un soir j'en ai eu envie! Une bonne idée soufflée par mon amie, me voici avec une tarte à la truite fumée et au fromage frais. J'aime beaucoup la truite, presque plus que le saumon car simplement: je la digère mieux. Mais rien ne vaut le saumon fumé de papa… ♥ (vivement Noël) Dans le frigo, il me restait une courgette jaune, tout droit venue du jardin de ma grand-mère. J'adore la courgette crue, en salade ou farcie de feta, comme je vous l'avais déjà proposé, mais c'est aussi très bon en tarte. Tarte aux courgettes et à la truite : recette de Tarte aux courgettes et à la truite. Je trouvais qu'en plus, la couleur jaune allait parfaitement avec la truite. Avouez que quand on cuisiner quelque chose de bon, mais aussi de beau, ça fait plaisir! Pour le fromage, c'est à vous de voir, vous pouvez également ajouter un peu de moutarde maison (ou pas) à votre fromage frais pour le fond de tarte. C'est aussi très bon (testé et approuvé) pour ceux qui aiment la moutarde, c'est encore mieux! Tarte à la truite fumée, courgette & fromage frais Instructions Préchauffez votre four à 180°C.