Recherche documentaire et outils de travail B. Le marché des produits traiteurs: synthèse C. Etude qualitative D. Etude quantitative E. Plan média F. Coûts prévisionnels III) Bilan Conclusion générale Sources Annexes non fournies Extraits [... Exemples de sujets et de problématiques pour un mémoire sur le lancement d'un nouveau produit - blog Etudes-et-analyses.com. ] • SALARIE ET EMPLOYEUR Du point de vue de chacun, la demande quant à ce type de produits est bien réelle. Les clients demanderaient souvent des conseils de préparation et certains seraient même étonnés de ne pas voir de plats cuisinés à la vente. Les deux s'accordent à dire que ce serait un service supplémentaire pour leur clientèle. Le chef d'entreprise lui, espère que cette activité devienne la principale à long terme. Aussi bien le salarié que l'employeur encore une fois, pensent à un positionnement haut de gamme avec des plats traditionnels, « à l'ancienne ». [... ] [... ] Cependant, l'entrepreneur doit penser également aux points négatifs. En effet, bien que cette activité permettre de fidéliser encore plus la clientèle et en attirant surement une nouvelle, il ne faut pas oublier que l'augmentation du chiffre d'affaires de la nouvelle activité entraînera probablement une baisse de celui de l'activité actuelle, voire une baisse du panier moyen actuel.
Résumé du document C'est avec la société TM Boucherie, que j'ai effectué ma troisième année de second cycle DEESMA au sein de l'école SUPEXUP à Montpellier. L'intérêt que je porte au Marketing, et en particulier au Marketing des études, m'a permis d'étudier un marché qui m'était totalement inconnu jusqu'à lors grâce à ma collaboration au sein de TM Boucherie. L'entreprise est une boucherie-charcuterie, située à Saint Jean de Védas, village de l'agglomération Montpelliéraine. Mémoire lancement de produit sur. Mon projet de stage était d'étudier la possibilité de lancer une nouvelle activité en extension à l'activité traditionnelle: l'activité traiteur. Ce projet est au départ une idée de l'entrepreneur. Suite à des recherches mercatiques, j'ai établi un diagnostic de l'entreprise qui a déterminé si le sujet posé n'était pas en contradiction avec la situation actuelle de l'unité commerciale. La problématique qui s'est donc imposée d'elle-même était de savoir si l'extension à l'activité traiteur était une possibilité réelle ou non.
La décision n'était pas encore définitive, mais il a souhaité que je lui fasse une étude de marché pour l'extension à cette activité afin d'avoir des données précises et ne pas se lancer dans ce chemin sur une simple envie. ] Pour l'amortissement du matériel, le calcul se fait sur le montant hors taxes soit: €. Ainsi, le calcul de l'amortissement se fera sur ce montant, sur une durée de 8 ans et à un taux de (100/8- réglementations fiscales*) Calcul: 20035* 0. 125 = Ainsi, il faudra rembourser € par an soit 208. Mémoire DEESMA : Etude de marché pour le lancement d'une nouvelle activité. 70 € par mois. A ce montant on ajoute donc le montant du loyer et de l'électricité ( €) ainsi que le montant du budget communication ( €). ]
» Applications de techniques de marketing aux événements d'une institution Le marketing sensoriel en grande surface: principes, outils, stratégie, analyse du consommateur Marketing expérientiel: effet de mode ou stratégie à long terme?