UGS: LIQ003 Prix: 34, 90 € Description Ce Limoncello de Sicile porte en lui le goût et l'odeur du fruit le plus noble de la Méditerranée, le Citron, qui est cultivé sur la côte ionienne jusqu'aux flancs de l'Etna. Il est fruit d'un mariage heureux entre infusion d'écorces de citron, sucre et alcool pur. Il ne contient, en effet, aucun autre ingrédient, et il est le maximum de l'authenticité dans une boisson alcoolique. Justement son côté 100% naturel peut faire qu'il se crée des dépôts sur le fond du verre, dépôts qui disparaissent en agitant la bouteille. Ingrédients Alcool, Sucre, Infusion d'écorces de Citrons
Limoncello Bouteille de limoncello de Ravello avec IGP Limone Costa d'Amalfi. Pays d'origine Italie Type Boisson alcoolisée modifier Le limoncello ( prononcé: [limonˈtʃɛlːo]) (parfois limoncino ou limonello) est une liqueur de citron originaire d'Italie, produite notamment dans la péninsule de Sorrente — de la baie de Naples à la côte amalfitaine — et de Capri, ainsi qu'en Sicile, Sardaigne, Calabre, sur l'île d' Ischia, en Ligurie, etc. En Campanie, le limoncello bénéficie d'une appellation au titre des produits agroalimentaires traditionnels italiens. C'est un produit à base de zestes de citron, d' alcool, d' eau et de sucre. Il est de couleur jaune brillant, doux et citronné. Le limoncello est un produit obtenu par macération d'écorces de citron dans l'alcool. Doux et aromatique, il peut être servi en apéritif, mais sa destination habituelle est en digestif, servi glacé et également sous forme de cocktail (limonette,... ). Histoire [ modifier | modifier le code] Il existe plusieurs histoires sur l'origine du limoncello.
ajoutent de la complexité. Des sucres de plus haute qualité utilisés dans l'infusion créent une liqueur plus douce. Le limoncello peut être produit artisanalement en faisant macérer pendant 2 mois des zestes de citrons non traités dans de l' alcool à 90 °. Il faut ensuite y ajouter un sirop de sucre, laisser macérer, puis filtrer le mélange obtenu. Service [ modifier | modifier le code] Il est traditionnel de servir le limoncello froid comme digestif. Le long de la côte amalfitaine, il est servi dans de petits verres en céramique, refroidis eux-mêmes, la côte d'Amalfi étant un centre de la céramique. Cette tradition s'est répandue dans d'autres parties de l' Italie. Et traditionnellement, dans certaines régions d'Italie, on trempe une tranche de panettone dans le limoncello. Hors d'Italie [ modifier | modifier le code] Le limoncello est commun en Italie mais n'a acquis que récemment de la popularité dans d'autres parties du monde. Il devient aussi populaire pour des cocktails, car il apporte un goût de citron fort sans l'acidité ou l'amertume du jus de citron lui-même.
Mais aussi dans des épiceries fines en France, ou encore en commande sur internet. Prix mis à jour le 22-05-2022 à 1:11 AM. Pour en savoir plus D'autres articles en lien avec l'alimentation, patrimoine et cuisine: L' huile d'olive, bonne à tout Le véritable parmesan, celui d'Italie Quel est le véritable vinaigre de Xérès? Découvrez les principes de la slow food Je vais mes smoothies! Kéfir, faites le plein de probiotiques
Les frères belges Luc et Jean-Pierre Dardenne, deux palmes d'or au compteur (ROSETTA en 1999 et L'ENFANT en 2005), reviennent à Cannes pour la énième fois avec TORI ET LOKITA, film qui, comme souvent pour ces cinéastes issus du documentaire, est composé d'un casting mixte de non-professionnels et d'acteurs plus aguerris. Entourés d'une grande partie d'entre eux, ils ont répondu aux questions des journalistes pour la traditionnelle conférence de presse qui se déroule toujours au lendemain de la projection en compétition officielle. Ambiance détendue et presque familiale… Ca tombe bien puisque le film évoque une « imposture », le jeune Tori (joué par Pablo Schils) et l'adolescente Lokita (Joely Mbundu) prétendant être frère et sœur pour affronter ensemble l'adversité de l'exil. Luc Dardenne explique les différences de statut en Belgique qui expliquent la nécessité pour ces deux personnages principaux de jouer ces rôles aux yeux de la société: « Il est très difficile d'obtenir des papiers lorsqu'on est exilé et en ce qui concerne les mineurs non-accompagnés.
Veillez à ne pas râper la partie blanche de l'écorce car elle a un goût amer. Composez votre boîte de fruits