La dépense énergétique au repos ( DER) de même que le niveau d'activité physique ( NAP) sont des critères essentiels dans la pratique de la diététique, notamment pour déterminer la dépense énergétique réelle. En calculant le métabolisme de base, notamment grâce à la formule de Black, ils peuvent estimer la dépense énergétique journalière ( DEJ) de leurs patients. Ils sont ainsi en mesure de fournir des recommandations spécifiques, et d'élaborer des plans alimentaires adaptés pour les aider à atteindre leurs objectifs (perte de poids, gain de masse musculaire, etc. ). La formule du métabolisme de base Pour le calculer, différentes formules existent, comme: la formule de Harris-Benedict, la formule de Harris-Benedict améliorée par Roza et Shizgal, la formule de Black et al., parmi les plus utilisées. 💡 La formule de Black et aI., que nous allons comprendre en détail, fait partie de celles recommandées par l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN) dans la pratique clinique du diététicien.
Pour le traitement et le suivi des patients, les professionnels de nutrition doivent prendre en compte plusieurs caractéristiques et informations sur eux: habitudes alimentaires, composition corporelle et état de santé. En fonction de ces informations, il défini un plan alimentaire et des recommandations spécifiques. Pour cela, les diététiciens estiment le métabolisme de base (MB) et le niveau d'activité physique (NAP) pour déterminer la dépense énergétique journalière (DEJ) de leurs patients. Pour le calcul du métabolisme de base, l'une des formules les plus utilisées et la formule de Black et al.. Calculez le métabolisme de base avec la formule de Black Nutrium vous permet de calculer en quelques secondes le métabolisme de base de vos patients grâce à la formule de Black. Testez-le maintenant Pour le calcul du métabolisme de base avec la formule de Black et al., quelques données sont nécessaires, à savoir: La taille (en mètres); Le poids (en kilos); L'âge (en années). Le calcul est différent pour les hommes et les femmes, en sachant que pour deux personnes de sexes différents avec la même taille, poids et âge, le métabolisme de base est plus important chez l'homme.
C'est parce que les contrats à terme sont réévalués en permanence sur le marché et que par conséquent le gain est réalisé lorsque l'option est exercée. Si l'on considère une option sur un contrat à terme expirant à l'instant T'>T, le gain ne se produira pas jusqu'à ce que T' dépasse T. Ainsi le facteur d'actualisation est remplacé par puisqu'il faut prendre en compte la valeur temps de l'argent Voir aussi [ modifier | modifier le code] Black-Scholes Bibliographie [ modifier | modifier le code] Fischer Black, The pricing of commodity contracts, Journal of Financial Economics n o 3, 1976, p. 167-179. Mark B Garman, Steven W. Kohlhagen, Foreign currency option values, Journal of International Money and Finance n o 2, 1983, p. 231-237. K. Miltersen, K. Sandmann, D. Sondermann, Closed Form Solutions for Term Structure Derivates with Log-Normal Interest Rates, Journal of Finance, 52(1), 1997, p. 409-430. Lien externe [ modifier | modifier le code] Bond Options, Caps and the Black Model Dr.
Ce métabolisme diminue avec l'Age, autrement dit, à alimentation égale, on risque de prendre du poids avec les années. En outre une activité physique régulière maintient un métabolisme de base à ses niveaux physiologiques. Ce point est fondamental: une restriction alimentaire sans activité physique va abaisser le métabolisme de base et pour obtenir son énergie vitale, l'organisme va faire «fondre» d'abord les muscles et le capital osseux, avant de puiser dans les réserves de graisses! Si bien qu'à l'arrêt d'un régime restrictif en énergie, la prise de poids, qui en résulte, se fera d'abord au profit des graisses de réserves (et les graisses ne consomment pas d'énergie). Le régime suivant, restrictif dans les mêmes conditions, pénalisera encore plus muscles et os: ce qui fait qu'en sortie de cycles restrictifs on aura grossi encore plus! Ainsi, non seulement, on n'aura pas perdu de poids, mais on aura abaissé son métabolisme de base; on aura aussi perdu des capacités motrices et fragilisé son squelette.