Après mes différents essais, je vous conseille de procéder ainsi: Une dose de crème liquide entière Une demi-dose de lait concentré sucré + un peu de stabilisateur pour glace si vous en avez + tout ce que vous aimez: vanille, fruits, café en poudre, coulis, copeaux de chocolat, biscuits, pralin... Montez la crème en chantilly bien ferme. Ajoutez le lait concentré sucré, le stabilisateur et fouettez un peu à nouveau. Ajoutez dedans ce que vous voulez: vanille, coulis de fruits, sirop de fruits, copeaux de chocolat etc, etc... et mettez à turbiner. Glace Framboises au Lait Concentré … sans Sorbetière – Maryse & Cocotte. Si vous souhaitez ajoutez des morceaux de fruits ou de biscuits, faites-le après le turbinage, et mélangez bien. C'est tout! Je ne connais pas les doses: ajoutez et goûtez. Vous avez la possibilité d'ajouter plus ou moins de lait concentré sucré selon votre goût. J'ajoute que la sorbetière n'est pas indispensable, cette glace peut-être congelée telle quelle, car l'onctuosité obtenue est magique. J'y ai ajouté de la vanille et des morceaux de pâte à cookie crue (oui, crue, comme Haagen Dasz!
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180 g de lait concentré sucré 1. Mixer les fruits (s'il sont surgelés, ne pas les décongeler) avec avec le lait concentré sucré puis ajouter le lait fermenté. Garder la préparation une heure au frais puis passer en sorbetière. Mettre au congélateur au moins une heure avant de servir (voir un peu plus). 2. Peu avant de servir mettre la glace au frais au moins dix minutes. Sans sorbetière: verser la préparation dans un bac bas et dans l'idéal en métal. Glace framboise lait concentré sucré trop salé. Le placer au congélateur et mélanger toutes les 30 minutes jusqu'à ce que la glace soit presque prise. Passer au mixeur puis remettre au congélateur dans son récipient.
), et tout le monde est tombé à la renverse... (j'en reviens toujours pas). Glace framboise lait concentré sucré paris 9 mamiche. J'ai fait de la pâte à cookies avec cette recette: clic, je l'ai laissée au frigo pour qu'elle soit froide, j'ai fait des petites boules et je les ai ajoutées à la glace. A déguster les yeux fermés en remerciant le Ciel d'avoir inventé les vaches... 500g de crème liquide, 250g de lait concentré sucré, 70g de cacao amer en poudre: une glace au chocolat en trente secondes! (pas la peine de turbiner):