Pour preuve, « les mamans me racontent ensuite que leurs enfants sont plus ordonnés lorsqu'ils cuisinent à la maison ». Pour développer le goût L'appétit vient en mangeant et le goût en cuisinant. Alors, finis les sempiternels « beurk! j'aime pas ça, c'est pas bon »? Grâce aux ateliers culinaires, la découverte de nouveaux produits a tendance à aiguiser la curiosité naturelle des enfants et à les aider à se débarrasser de leurs peurs. Faire la cuisine devient alors un jeu au cours duquel ils ont la possibilité de goûter une palette d'aliments différents. Les apprentis cuisiniers mangent volontiers un plat qu'ils ont préparé. Les appréhensions et les rejets tombent plus facilement dès qu'ils s'approprient les produits et les manipulent pour pouvoir les déguster ensuite. Pour manger plus équilibré Plaisir du goût et alimentation plus saine vont souvent de pair. Projet éducatif atelier cuisine saint. Que votre enfant mange trop ou pas assez, qu'il n'aime que le sucré ou que la viande, que les carottes et surtout pas les petits pois, « réaliser des plats équilibrés, appétissants et qui ont du goût, c'est possible, même pour des ados accros au fast-food et aux pizzas », affirme notre animateur.
Pour se la procurer... / éditeur: Au format électronique: téléchargez le guide au format pdf ci-dessous. Au format papier: un certain nombre d'exemplaires papier sont disponibles gratuitement. Ils sont réservés aux structures qui ont un projet de mise en place de ce type d'atelier. Guide pédagogique "ateliers-cuisine" | REEA. Un exemplaire leur sera remis à l'occasion des réunions des groupes de travail "offre alimentaire" de cet automne. Pour toute autre demande, nous contacter et nous faire parvenir une enveloppe 21x16 avec votre adresse, affranchie au tarif en vigueur (à savoir: 1, 75 € en ecopli, et 2, 30€ pour le tarif rapide).