Saler et poivrer. 2. Entre-temps, saler et poivrer les filets de saumon. Chauffer un grand poêlon à surface antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les filets de saumon et cuire pendant environ 5 minutes, sans les retourner, ou jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette. Au moment de servir, napper le saumon de la sauce au basilic. 2 g
Dans une petite casserole, chauffez l'huile de friture afin d'atteindre 170 °C. Aidez-vous d'un thermomètre de cuisson pour vérifier la température. Saumon grillé et sa sauce crémeuse au mascarpone facile. Faites frire quelques secondes les feuilles de vos 2 bouquets de basilic. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras. Servez vos pavés de saumon sur un lit de riz. Agrémentez d'oignon blanc poêlé et de feuilles de basilic frites. Astuces et conseils pour Saumon au basilic et riz aux épices Utilisez du riz basmati pour cette recette.
Photographe: Transcontinental Transmédia Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Portion(s) 4 portions Ingrédients 1 cuillère à table de beurre 2 échalotes françaises, hachées finement 1 tasse de feuilles de basilic frais, bien tassées 1/2 tasse vin blanc sec de fumet de poisson ou bouillon de légumes crème à 35% 4 filets de saumon, la peau enlevée (environ 6 oz/175 g chacun) sel et poivre du moulin Valeurs nutritives Par portion Sodium 155 mg Protéines 36 g Calories 385 Total gras 25 g Cholestérol 145 mg Gras saturés 10 g Total glucides 2 g 1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les échalotes et cuire, en brassant de temps à autre, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir. Ajouter le basilic et cuire, en brassant, pendant 2 minutes. Sauce au basilic pour saumon mariné. Verser le vin blanc et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 3 minutes. Ajouter le fumet de poisson et la crème et mélanger. Laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi (pour une sauce à consistance plus lisse, la réduire en purée au robot culinaire).
Retourner le saumon au four et griller à feu haut pendant 5 à 7 minutes. Surveillez bien le saumon pendant qu'il grille. Une fois que les filets commencent à brunir, retirer du four et servir immédiatement. Recette originale sur Recent Posts
Très chouette! Bravo 20 janvier 2011 à 20:09 gribou Coucou! Je me suis autorisée à mettre un lien vers cet article sur mon blog. Venez me rendre visite? A bientôt. Belle journée à vous. Gribou 14 mars 2011 à 10:04 Enregistrer un commentaire
Embellissez également les côtés de la boîte à coudre avec des accessoires comme les petites fleurs confectionnées, une étiquette fait-main ou bien un enfile-aiguille. Conseil! Pour décorer l'intérieur de votre boîte, découpez des pièces de feutrine textile blanche avec les dim. Les travailleuses plus sophistiquées peuvent être dotées de deux coussins à aiguilles, chacun placé sur les deux couvercles. Il existe également des travailleuses sur pieds qui restent posées au sol même durant leur utilisation. 4 étapes pour réussir Découpez et peignez les planches. Dans une tablette de pin, découpez 1 panneau de 40 x 60 cm. Préparez et fixez les pieds. Travailleuse couture customiser -. Tracez l' emplacement des pieds à 5 cm des angles sur le plateau. Peignez les caissons. Montez la boîte à couture. L'adhésif marbre permet d'apporter une touche d'originalité à n'importe quel élément de déco. Avec seulement quelques coups de ciseaux et de l'adhésif marbre, vous pouvez customiser une boîte en carton. Votre boite ne sera pas aussi belle si des fils de colle ou des gouttes transparentes autour des boutons sont visibles.
Si vous n'aimez pas la couleur de votre boite, recouvrez-la! Avec du tissu, du papier ou avec tout simplement de la peinture, des feutres, des marqueurs. Faites ceci avant d'y coller les boutons. Un petit conseil: utilisez un papier peint classique plutôt qu'un vinyle ou un intissé, c'est plus facile! – Griffez la boîte avec la lame de vos ciseaux ou de votre cutter. – Encollez la boîte à l'aide de la colle et du pinceau. Travailleuse couture customiser plus. – C'est terminé! Quelle colle pour coller du tissu sur du carton? La colle textil + est parfaite pour assembler, raccommoder et décorer, durablement. Sans doute une colle textile très appréciée, tellement son usage est large. PVC, cuir, latex, dentelle, tissu, carton, elle peut tout coller ou presque. Ainsi, avec cette colle, vous aurez la possibilité de varier les usages. Déroulez un peu de papier cadeau, placez votre couvercle dessus comme repère et découpez de manière à avoir 10 à 15 cm de papier en plus de chaque côté. Encollez le dessus du couvercle, n'hésitez pas à mettre de la colle un peu partout.
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