Il est riche en omégas 3 qui contribuent à la protection du système cardio-vasculaire, ont des effets anti-inflammatoires, stimulent la mémoire… Les minéraux que le saumon contient: cuivre, sélénium, fer, phosphore… sont un parfait cocktail d'éléments pour renforcer nos défenses immunitaires. Sa teneur en vitamine D permet de favoriser l'absorption du calcium qui renforce nos os. Quant à la vitamine A qu'il contient, elle joue un rôle protecteur pour la vue. Préparation 1 Choisissez des pommes de terre de taille à peu près égale. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante. Dès qu'elles sont cuites, égouttez-les puis épluchez-les (attention à ne pas vous brûler). Recette parmentier de saumon poireaux pdf. Réduisez-les ensuite en purée à l'aide d'un moulin à légume ou d'un pilon. Pendant ce temps, faites chauffer le lait dans une casserole, dès qu'il est chaud, ajoutez-le à la purée et mélangez l'ensemble avec un fouet à pâtisserie. Ajoutez le beurre en dés et continuer à mélanger. 2 Lavez et coupez les blancs de poireau en tronçons, faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive.
Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Hachis parmentier > Saumon parmentier 800 g de pomme de terre à chair ferme 8 cl de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 5 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 40 min Étape 1 Eplucher, et couper les pommes de terre en fines rondelles. Étape 2 Couper le saumon en petits dés. Incorporer le vin blanc à la crème fraîche, émietter l'aneth, saler, et poivrer. Disposer dans un plat à gratin, une couche de saumon, une couche de pommes de terre, une couche de créme.... En terminant par une couche de pommes de terre. Étape 5 Ajouter des noisettes de beurre. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Recette parmentier de saumon poireaux en. Qu'en avez-vous pensé?
La recette hachis Parmentier saumon poireaux, on adore! Recette hachis Parmentier saumon poireaux La recette hachis Parmentier saumon poireaux change radicalement de la recette traditionnelle que l'on connait. Le saumon et le poireau, c'est un mariage de saveurs déjà bien connues, qui se prête parfaitement à la préparation d'un hachis Parmentier un peu plus léger, pour l'été! C'est aussi l'occasion pour les plus jeunes, d'essayer de nouvelles saveurs comme le poireau, au coeur d'un plat qu'ils aiment tous déjà beaucoup! Ingrédients 800 g de filet de saumon 800 g de blancs de poireaux 600 g de pommes de terre 30 cl de lait 250 g de crème épaisse Sel et poivre Préparation Préchauffez votre four à 150 °C. Recette parmentier de saumon poireaux au. Épluchez et lavez les pommes de terre puis faites les cuire 20 minutes à la vapeur. Réduisez les pommes de terre en purée. Lavez et coupez les poireaux en petits morceaux puis faites les cuire 10 minutes à la vapeur. Coupez le filet de saumon en tranche. Dans un grand plat, déposez la purée de pommes de terre puis une couche de saumon.