Pas de version bio, peu de label rouge. Les plats préparés sont industriels bas de gamme, trop salés, pas très bon au goût. Ils proviennent de l'élevage intensif, comme à peu près toutes les viandes du commerce. Elevées pareil, sacrifiées on ne sait pas trop comment. Depuis peu, il est connu que la plupart des organismes de certification halal ne sont pas fiables, à part l'organisme AVS. Foie gras halal certifié avs d. Donc au final, au supermarché, on ne trouve quasiment pas de "vraie" viande halal. Surtout que maintenant que la marque Isla-délice ne sera plus certifiée par AVS, on ne trouvera bientôt cette certification plus qu'en boucherie. Au rayon "halal" des supermarchés français, aux alentours des fêtes de fin d'année, on trouve entre autre du foie gras de canard certifié halal. Mais comme le dit l'Imam Mohamed Bajrafil, la façon dont les canards sont gavés pour obtenir du foie gras est une maltraitance. On ne peut donc pas appeler ce foie-là "halal", même si l'animal a été abattu selon le rite musulman.. Dans le même ordre d'idée, on peut se demander si les conditions de vie des animaux dans l'élevage intensif sont réellement conciliables avec les valeurs de l'Islam, sur le respect des animaux.
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On n'est donc pas dans une vérification systématique. Des produits non halal peuvent entrer dans la composition des produits. SFCVH-Mosquée de Paris regroupe une dizaine de personnes sous contrat avec des fournisseurs pour la cession de documents de certification, qui peuvent être signés par des non-musulmans. Ces certifications ne sont donc pas très sérieuses. Celle de Lyon l'est davantage. En revanche, on ne peut pas douter du sérieux d'AVS. Ces mosquées ne sont pas à la hauteur des volumes en jeu. Face aux grandes enseignes, elles n'ont pas la capacité de négocier. » Source: CB News, « Halal: un marketing de mauvaise foi », Warda Mohamed, septembre 2010 Ces certifications « halal » sont chouchoutées par les industriels Le propos est assassin. Id Halal - iD halal propose un foie gras de canard gel, incontournable de la gastronomie française.. « Ces certifications ne sont donc pas très sérieuses. » Et Bernard Godard d'ajouter que la mosquée de Lyon est meilleure, mais plus sérieuse encore l'association AVS, dont « on ne peut pas douter du sérieux ». La messe est dite. Habitué à plus de discrétion, B. Godard a décidé cette fois de mettre les pieds dans le plat et d'habiller pour l'hiver non seulement les mosquées de Paris et d'Evry, mais aussi, par contrecoup, tous leurs partenaires commerciaux.
Brochure sur simple demande sur notre site -- Contact Presse: Faim de Nuit traiteur claude obédia 0148832262 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. -- Communiqué envoyé le 16. 11. 2009 18:28:37 via le site dans la rubrique Gastronomie / Restaurants Diffuser votre communiqué de presse: Posted: 2009-11-16 18:28:43