La réputation d'un couteau Laguiole n'est plus à faire tant sa renommée est grande. Mais savez-vous vraiment reconnaître un véritable couteau Laguiole artisanal? Parcourez notre guide pour être sûr d'avoir entre vos mains l'excellence de la coutellerie française. Caractéristiques principales d'un Laguiole L'abeille Au premier coup d'œil, on remarque l' abeille! Cette abeille est toujours différente selon le fabricant, car elle est souvent personnalisée car guillochée et limée à la main. Le couteau Laguiole est facilement reconnaissable: une lame pointue un peu courbée, un manche également un peu courbé qui redescend vers l'arrière, et l'incontournable abeille. La longueur d'un couteau Laguiole Sa longueur standard déployée est souvent 21 ou 22 cm avec une lame de 10cm et un manche de 12cm, ce qu'on appelle d'ailleurs le Laguiole 12cm; mais il existe en plusieurs longueurs différentes, 9, 10 et 11 cm. Comment reconnaitre un vrai couteau laguiole. Le couteau de chasse Laguiole On trouve également de magnifiques couteaux Laguiole de chasse, ou "sport" avec un manche plus galbé, plus épais pour une bonne tenue dans la main avec des matériaux comme la corne de bélier ou de buffle, en rapport avec la chasse.
Si on ne trouve pas ces inscriptions, cela veut dire que le couteau est faux. Après, un autre signe pour faire la différence entre les vrais couteaux Laguiole et les faux concerne le principal symbole de Laguiole notamment l'abeille. Celle-ci se trouve bien entendu sur les contrefaçons mais ce n'est pas la véritable abeille. Sur un vrai, cette dernière est fabriqué avec du ressort en une seule pièce. C'est assez difficile de réaliser ce symbole. Comment reconnaître un véritable couteau de Laguiole ? Honoré Durand. Enfin, une des pièces faciles à trafiquer sur le laguiole couteau est également le manche. Le vrai doit avoir un manche en os, en bois régional ou en ivoire. Il faut donc bien considérer ce point pour ne pas acheter de la contrefaçon. Enfin, on doit également observer sur un vrai couteau laguiole son origine. A défaut de cela, c'est donc un faux. Si vous avez besoin des avis des professionnels, vous pouvez vous rendre à la Forge de Laguiole. Couteau laguiole: un couteau de très bonne qualité La première qualité d'un couteau laguiole est sa fameuse abeille qui est soutenue par un ressort découpé dans l'acier.
Une marque créée par des passionnés dans les années 80. Certains ateliers de Thiers étant originaires de Laguiole continuent de fabriquer leurs couteaux de façon authentique comme Fontenille Pataud et Laguiole et Aubrac. Avec Forge de Laguiole, ils sont les seuls à maintenir une production à la tradition Laguiole. Vous pouvez également trouver des petits ateliers indépendants qui fabriquent des couteaux Laguiole magnifiques sur commande. Le tout de façon authentique. Artisanat véritable: chaque couteau est une œuvre d'art Les véritables couteaux de poche et de table Laguiole se caractérisent par un savoir-faire artisanal traditionnel. Chaque couteau est fait à la main par le même artisan et ce de A à Z. Reconnaitre couteau laguiole presents a unique. Le beau limage au dos du couteau ainsi que l'abeille sur le manche sont caractéristiques de ces couteaux. De plus, ils utilisent des matériaux très spéciaux et uniques comme la corne de buffle, le bois de genévrier ou encore la dent de phacochère. Mais on retrouve aussi l'utilisation de l'acier Damast, de l'argent et de l'ivoire de mammouth dans les couteaux les plus hauts de gamme.
Ce dimanche 26 juillet, à 13h30 sur TF1, Audrey Crespo-Mara propose un reportage sur les Laguiole. Ce couteau traditionnel est l'un des produits français les plus connus au monde et c'est aussi l'un des plus contrefaits. Quelques indications pour démasquer les faux. Le célèbre couteau de Laguiole est l'un des produits les plus copiés au monde. Il est aussi le sujet de Grands reportages ce samedi sur TF1 à 13h30. En attendant une IG (indication géographique) définitive (les fabricants de Laguiole et ceux de l'Aubrac-Auvergne peinent à se mettre d'accord) qui devrait être décidée en 2015, voici quelques indices qui permettent de reconnaître un "vrai" Laguiole d'une contrefaçon. Comment reconnaître un vrai couteau laguiole? | Selection shopping. Le manche Le manche doit être fait en corne ou bois régional. Pas de manches plastiques donc. Les "vrais" n'ont pas de finition à la colle sur le manche. Celui-ci doit d'autre part être riveté proprement et les rivets sur le manche doivent être parfaitement alignés. Certains fabricants peaufinent en créant aussi, avec les rivets, au centre du manche, un motif en croix appelé "croix du berger".
Achetez un couteau Laguiole de Thiers Un autre indice important est les rivets: sur un laguiole de bonne facture ils sont alignés, alors que pour les fabrications étrangères le rivet du milieu est en haut puisque pour éviter nombre d'opérations, ils utilisent le clou perdu qui permet de mettre ensemble le ressort et les deux platines. Sur cette photo, le couteau du haut n'a pas les rivets alignés. La Laguiole du bas a les rivets alignés, il s'agit d'une fabrication française. Le Laguiole présente souvent une croix piqueté dans une côte. Mais ce n'est pas obligatoire. Reconnaitre couteau laguiole jet coffret 24. Pour les Laguiole manche en corne de buffle brut ou phacochère par exemple, il est parfois impossible de faire cette croix car le matériau n'est pas lisse. La légende veut que les bergers se servaient de cette croix pour faire le prière quand le couteau était planté dans la terre ou dans le pain.
Séchez la lame immédiatement après, avec un chiffon doux et bien sec. - Graissez légèrement la lame Damas avec une huile alimentaire. - Rangez le couteau Laguiole bien à l'abri de l'humidité, dans un endroit sec. Cette lame Damas au carbone a l'avantage de s'affûter très facilement, et le tranchant est toujours de très haute qualité. VOIR TOUS NOS COUTEAUX LAGUIOLE AVEC UNE LAME DAMAS
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